Ang cake ng karot na ito ay maaaring humanga sa iyong imahinasyon at panlasa. Ang recipe para sa karot na cake ay simple, ngunit ang proseso mismo ay tumatagal ng sapat na oras. Ngunit ang mga pagsisikap ay nagkakahalaga ng paghanga at pagtikim ng kaakit-akit na orange na baking.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- 3 karot;
- 1 kg harina;
- 7 itlog;
- 200 g mantikilya;
- 1 tasa ng gatas;
- 1 tasa ng asukal
- 50 g ng sariwang lebadura;
- 8 tbsp pulbos na asukal;
- 0.5 tsp ground nutmeg;
- asin;
- bunga ng kendi;
- Pagwiwisik ng Pasko ng Pagkabuhay
- coconut flakes.
Manwal ng pagtuturo
1
Sa isang maliit na halaga ng mainit na gatas, matunaw ang lebadura na may kalahati ng pamantayan ng asukal. Iwanan ang kuwarta sa loob ng isang oras. Magluto ng mga karot sa oras na ito. Kunin ang root crop, banlawan nang lubusan at alisan ng balat ito. Pagkatapos ay i-cut sa maliit na piraso at ilagay sa isang maliit na enameled pan.
2
Pagkatapos punan ng tubig sa isang halaga na ang dami ng mga gulay ay sarado ng mga 1/3 o kalahati. Takpan at kumulo hanggang sa ganap na lumambot ng humigit-kumulang sa 15-20 minuto.
3
Matunaw ang mantikilya. Alisan ng tubig ang pinakuluang karot at punasan ito sa pamamagitan ng isang salaan. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina. Paghaluin ang asukal, yolks ng itlog, asin, inihaw na lebadura ng lebadura, tinunaw na mantikilya at ground nutmeg na may isang panghalo sa mainit na gatas.
4
Pagkatapos ay idagdag ang gadgad na karot at harina sa nagresultang masa. Knead ang matarik na lebadura ng lebadura hanggang sa makinis at ilagay ito sa isang mainit na lugar para sa mga 1.5-2 na oras upang ito ay tumaas at tumaas.
5
Pagkatapos nito, kumuha ng mga hulma para sa mga cake o muffins, grasa ito ng mantikilya. Itabi ang ilalim sa pamamagitan ng papel na sulatan. Pagkatapos nito, ilagay ang kuwarta ng hangin sa mga hulma upang mapuno lamang ang mga ito ng 1/3. Ito ay kinakailangan upang magkaroon ng silid para sa isang pagtaas sa mga cupcakes.
6
Ilagay ang mga cake sa hinaharap sa isang mainit na lugar at takpan ang mga ito ng isang tuwalya. Pagkatapos ng halos isang oras, ang masa ay sa wakas gagana. Painitin ang oven sa 180-200 ° C at ilagay ang mga form na may kuwarta doon. Magluto ng mga cake ng humigit-kumulang 1 oras.
7
Pagkatapos ay iwanan ang mga cake ng karot upang palamig, nang hindi inaalis ang mga ito sa mga hulma. Ihanda ang icing sa oras na ito. Talunin ang mga puti ng itlog na may asukal na may pulbos na may isang panghalo.
8
Ngayon mapagbuhos ibuhos ang pinalamig na muffins na may matamis na icing. Palamutihan ng prutas na may candied, mga sprinkles sa Pasko o niyog. Ang lahat ng mga sun cake ay handa nang makakain. Bon gana.
Bigyang-pansin
Hindi ka maaaring magdagdag ng mga itlog sa cake ng Pasko ng Pagkabuhay. Ang mantikilya ay maaaring mapalitan ng margarine.
Kapaki-pakinabang na payo
Kung ninanais, posible na maglakip ng pasas sa pagsubok.