Ang isang light salad na gulay na may abukado at maanghang na sarsa ay kung ano ang kailangan mo para sa tanghalian sa tag-araw, hapunan o meryenda.
Piliin ang iyong recipe
Mga sangkap na kinakailangan para sa paggawa ng salad ng tag-init:
- 2 matapang na kamatis;
- 1 abukado;
- 100 g keso sa Mozzarella;
- 1/2 asul na sibuyas;
- isang maliit na basil;
- isang bungkos ng salad;
- 1 kutsara ng buto ng linga.
- asin ayon sa ninanais.
Mga sangkap na kinakailangan para sa paghahanda ng isang dressing:
- 15 gramo ng mustasa;
- 90 ML ng langis ng oliba;
- 40 gramo ng likidong honey;
- 50 gramo ng lemon juice.
Pagluluto ng isang light salad na may abukado:
1. Ang mga kamatis ay kailangang hugasan at gupitin gamit ang isang matalim na kutsilyo sa mga piraso ng katamtamang sukat. Mahalaga na ang mga piraso ay panatilihin ang kanilang hugis at hindi magkakahiwalay.
2. Peel asul na sibuyas, hugasan sa malamig na tubig at gupitin sa manipis na kalahating singsing.
3. Hugasan, gupitin at alisin ang abukado. Peel at gupitin ang mga halves sa humigit-kumulang sa parehong mga piraso ng mga kamatis.
4. Pagsamahin ang lahat ng mga produkto sa isang mangkok ng salad at idagdag ang mga dahon ng litsugas na hugasan at napunit. Magdagdag din ng ilang maliit na dahon ng basil.
5. Nangungunang kay Mozzarella. Ang mga bola ng keso ay maaaring i-cut sa 4 na bahagi. Paghaluin ang salad.
6. Upang ihanda ang sarsa sa isang hiwalay na mangkok, maingat na ihalo ang lemon juice, langis ng oliba, mustasa at honey.
7. Asin ang isang maliit na asin, ihalo at ibuhos sa tapos na sarsa.
8. Bago maglingkod, ang bawat paghahatid ay dapat na iwisik ng mga linga.