Ang Pollock ay isang pangkaraniwan at minamahal na isda ng marami. Maaari mo itong bilhin sa halos lahat ng dako at medyo mababa ang presyo. Ang Pollock ay naglalaman ng maraming mga bitamina, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa teroydeo glandula, at isa ring regulator ng mga antas ng glucose sa dugo.
Piliin ang iyong recipe
Pollock na may patatas
- Puno ng Pollock - 0.5 kg;
- patatas 6-8 na mga PC;
- asin, itim na paminta;
- kulay-gatas na 180 g;
- sibuyas - 1 pc.
Ang mga peeled na patatas ay pinutol sa manipis na mga bilog (0.5 cm) at inilalagay ito sa ilalim ng palayok, asin at paminta. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing at kumalat sa patatas. Ilagay ang fillet ng isda (lasaw at hugasan) sa sibuyas. Paghaluin ang kulay-gatas na may 100 g ng tubig at ibuhos sa mangkok, sinusubukan na pantay na takpan ang mga isda. Magdagdag ng ilang asin at pampalasa. Piliin namin ang program na "pagsusubo" sa loob ng 40-50 minuto. Naghahatid kami ng tapos na mainit na ulam. Kung ninanais, ang ulam ay maaaring iwisik ng mga sariwang damo.
Kung lutuin mo ang ulam na ito sa 2 servings, pagkatapos ang mga patatas ay pinalitan ng isda, at ang oras ng nilagang ito ay nadagdagan sa 1.5 na oras.
Pollock na may mga gulay
Kakailanganin mo:
- pollock 600-800 g;
- karot - 1-2 mga PC;
- sibuyas - 1 pc;
- Bulgarian paminta 1-2 mga PC;
- kamatis na 1-2 mga PC;
- asin, pampalasa;
- kulay-gatas 25% - 1-2 tbsp;
- langis ng mirasol.
Random na tumaga karot, sibuyas at sili. Ibuhos ang langis sa isang malalim na kawali, ibuhos ang mga gulay at magdagdag ng kulay-gatas. Stew para sa 3-5 minuto (dapat na ganap na matunaw ang kulay-gatas), magdagdag ng asin at pampalasa. Kulutin ang kamatis na may tubig na kumukulo, alisin ang alisan ng balat mula dito at gupitin sa mga cubes, ikalat ang parisukat na kawali. Malumanay ihalo at magprito para sa isa pang 3-5 minuto sa mataas na init.
Gupitin ang pollock sa mga bahagi ng bahagi at ilagay ito sa palayok, iwiwisik ng asin at mga panimpla sa tuktok. Inilipat namin ang mga gulay mula sa kawali patungo sa isda, piliin ang mode na "stewing" para sa 1.5-2 na oras. Ang mga isda sa sarsa ng gulay ay hindi pangkaraniwang malambot at makatas, at ang pinakuluang bigas o nilagang patatas ay angkop para sa palamuti.
