Ang karne solyanka ay isang napaka-mayaman na ulam batay sa ilang mga uri ng yari na karne kasama ang mga atsara. Magaling si Solyanka sa bilis ng pagluluto. Ang mga taong hodgepodge ay lubos na iginagalang hindi lamang para sa panlasa nito, kundi pati na rin sa nilalaman ng calorie nito.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 200 g ng mga produktong karne
- - kilogram ng sauerkraut
- - 2 atsara
- - 2 bow ulo
- - 1 tbsp. l harina
- - 3 tbsp. l tomato paste
- - 1 tbsp. l mga caper
- - langis ng gulay
Manwal ng pagtuturo
1
Ilagay ang tinadtad na repolyo sa isang kawali, magdagdag ng isang kutsara ng langis, kalahati ng isang baso ng sabaw ng karne o tubig lamang, dalhin sa isang pigsa at kumulo sa loob ng 40 minuto sa ilalim ng talukap ng mata.
2
Peel, chop, iprito ang sibuyas at idagdag ito sa repolyo kasama ang suka, asukal, pag-paste ng kamatis, asin, paminta at dahon ng bay. Mas kumalma para sa isa pang 10 minuto.
3
Fry ang harina na may mantikilya, idagdag sa tapos na repolyo, ihalo nang mabuti at pakuluan.
4
Kasabay nito, ang mga produktong karne, tulad ng sausage, pinakuluang karne, de-latang karne, sausage, ay pinutol sa maliit na hiwa, bahagyang pinirito sa mga sibuyas, tinadtad na mga caper, pipino at ilang mga kutsarang sabaw ay idinagdag sa kanila sa parehong paraan. Ang lahat ay natatakpan at pinakuluan ng ilang minuto.
5
Ang kalahati ng repolyo ay inilatag sa isang layer kahit na sa kawali, ang karne na may isang side dish ay inilatag sa itaas, ang lahat ay natatakpan ng natitirang repolyo. Antas, budburan ng mga tinapay na tinapay, magdagdag ng langis at maghurno sa oven nang mga 15 minuto.
6
Maglingkod ng hodgepodge sa talahanayan ay maaaring palamutihan ng mga sprigs ng perehil, lingonberry o olibo.