Ang masarap na lasa ng mga fritter ay pamilyar sa amin mula pagkabata. Ang ulam na ito, na ginawa mula sa kalabasa na may pagdaragdag ng mga mansanas, ay lumiliko na maging masarap at mababa-calorie. Ang mga pancake ay maaaring ihain sa anumang sarsa, jam o kulay-gatas.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 2 itlog.
- - 1/2 kutsarita ng soda.
- - 1 kutsarita ng asin.
- - 30 g ng asukal.
- - 500 g ng kalabasa.
- - 1-2 mansanas.
- - berdeng sibuyas.
- - 200 g harina.
- - 100 ML. kefir.
- - langis ng gulay.
Manwal ng pagtuturo
1
Para sa paghahanda ng masarap at malago mga pancake, gumamit lamang ng pulp na kalabasa. Peel ang kalabasa at mansanas mula sa mga alisan ng balat, alisin ang pangunahing may mga buto. Pangkatin ang mga sangkap sa isang magaspang na kudkuran. Hugasan ang mga berdeng sibuyas at putulin ang pino.
2
Talunin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asin, soda at asukal. Ilagay ang gadgad na kalabasa, mansanas at tinadtad na gulay, ibuhos sa kefir. Gumalaw, magdagdag ng harina at matalo muli ang pinaghalong. Ang kuwarta ay dapat na homogenous, nang walang mga bugal, sa pamamagitan ng pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas.
3
Magdagdag ng 1 kutsara ng mantikilya sa masa, ihalo. Kumuha ng isang frying pan, grasa ito ng langis ng gulay at painitin ito ng mabuti. Ikalat ang kuwarta na may isang kutsara, na bumubuo ng mga pancake. Gawin ang mga ito ng parehong sukat, gupitin sa lahat ng panig. Fry ang mga pancake sa magkabilang panig, pag-on gamit ang isang spatula hanggang sa gintong kayumanggi. Ilagay ang natapos na pancake sa ulam. Bon gana!