Ang sinigang na Buckwheat ay walang alinlangan na isang malusog na ulam. Ang lugaw ay natupok ng gatas at asukal, kabute at gravy. Ngunit nangyayari na ang lugaw ay nananatili. Huwag magmadali upang itapon ito, mula sa mga nalalabi maaari kang magluto ng ilang simple, ngunit napaka-masarap na pinggan.
Piliin ang iyong recipe
Buckwheat Casserole kasama ang Karne
Kakailanganin mo:
- sinigang na bakwit - 2 tbsp;
- pinakuluang karne - 500 gr;
- mga sibuyas - 1 ulo;
- kulay-gatas - 3-4 na kutsara;
- mayonesa - 100 gr;
- matigas na keso - 100 g;
- asin, tuyong bawang;
- baking powder para sa pagsubok - 1/2 tsp;
- langis ng mirasol.
Ang pinong chop ng sibuyas, magprito sa isang kawali para sa 3-4 minuto, sa oras na ang karne ay tinadtad sa maliit na cubes, idagdag ito sa sibuyas. Ilagay ang sibuyas at karne sa isang mangkok, hayaang cool, magdagdag ng kulay-gatas at ihalo.
Ginagawa namin ang sinigang na bakwit sa mashed patatas (maaari kang gumamit ng isang blender o isang gilingan ng karne), magdagdag ng mayonesa, gadgad na keso, asin, bawang at baking powder. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Lubricate ang baking dish na may mirasol na langis, kumalat 1/2 ng bakwit na masa, pagkatapos ay ilagay ang pagpuno, takpan ng natitirang masa. Inilalagay namin ang form sa oven preheated sa 180-200 degrees at maghurno para sa 20-25 minuto.
Lean cutlet na may patatas
Mga sangkap
- sinigang na bakwit - 2 tbsp;
- hilaw na patatas - 2-3 mga PC;
- asin, paminta;
- langis ng mirasol.
Peel ang mga patatas, rehas sa isang daluyan ng kudkuran, pisilin ang bahagyang katas. Inilipat namin ang sinigang na bakwit sa isang mangkok, idagdag ang gadgad na patatas, asin at paminta upang tikman, ihalo nang lubusan. Mula sa nagresultang masa ay bumubuo kami ng mga cutlet at pinirito sa magkabilang panig sa ilalim ng takip hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Buckwheat fritters na may condensed milk
Kakailanganin mo:
- sinigang na bakwit - 1 tbsp;
- itlog - 1 pc;
- condensed milk - 1-2 tbsp;
- langis ng mirasol.
Ilagay ang lugaw sa isang mangkok, basagin ang itlog, ibuhos ang condensed milk at lubusan ihalo. Dalhin ang langis sa isang pigsa sa isang kawali at ikalat ang nagresultang masa na may isang kutsara. Fry fritters sa magkabilang panig sa loob ng 2-3 minuto.
Mga Pancake ng Buckwheat
Upang ihanda ang mga ito kakailanganin mo:
- sinigang na bakwit - 2 tbsp;
- itlog - 2 mga PC;
- gatas - 1 tbsp;
- asukal - 2 tbsp;
- mantikilya - 30 gr;
- harina - 1/2 tbsp;
- baking powder 1/2 tsp
Paghaluin ang sinigang na may asukal at mag-scroll sa isang gilingan ng karne. Sa nagresultang masa (puree) magdagdag ng gatas at itlog, ihalo nang lubusan. Paghaluin ang baking powder na may harina at ibuhos sa mga maliliit na bahagi sa mashed patatas, masahin ang batter. Pinainit namin ang kawali, greased na may langis ng mirasol, at ibuhos ang masa sa ladle. Ang mga pancake ay pinirito ng 2 minuto sa bawat panig. Grasa ang natapos na pancake na may mantikilya.
