Ang orihinal na mga canape na ginawa sa anyo ng mga kutsara na may pagpuno ay maaaring ihain para sa anumang okasyon. Ang mga pompon na kutsara ay mukhang hindi pangkaraniwang nakagaginhawa, bilang karagdagan, maginhawa silang hawakan sa iyong kamay. Maaari mong simulan ang mga buffet tablespoons na may anumang pagpuno para sa mga canape, salad o pasta para sa mga sandwich.
Piliin ang iyong recipe
Mga Produkto:
Handa na ang puff pastry - 1-2 pack.
Para sa pagpuno ng "Marine":
- Frozen butter - 50 gramo;
- Pulang caviar - 50 gramo.
Imbentaryo
- Mga kutsarita;
- Malalim na kutsilyo.
Pagluluto
Ikalat ang ilang harina sa mesa at igulong ang puff pastry. Ang isang layer ng puff pastry ay hindi dapat lumiko masyadong makapal, hindi hihigit sa 0.5 cm.Sa kasong ito, ang pagpapalalim para sa pagpuno ay perpektong nabuo at hindi mo na kailangang "pumili" ng labis na kuwarta.
Ikalat ang kutsarita sa isang sheet ng kuwarta pagkatapos ng isang maikling distansya. Ang mga kutsara ay dapat na halos kalahati sa pagsubok, ang mga mahabang paghawak ay hindi kailangang gupitin, dahil hindi sila komportable na hawakan, sila ay masira.
Ang bawat kutsara ay napaka-maingat at maingat na ligid sa paligid ng perimeter na may isang matalim na kutsilyo. Kailangang alisin ang labis na kuwarta, maaari itong igulong muli at ginamit upang i-cut out ang mga figure ng ibang hugis.
Sa baking sheet kumalat ang baking paper na moistened na may langis ng gulay, o isang silicone mat. Mayroong dalawang mga paraan upang maghurno ng mga buffet tablespoons.
1. Ang kutsarang blangko na gupit mula sa masa ay inilalagay sa isang baking sheet at isang kutsarita ay inilalagay sa ibabaw nito. Sa ilalim ng impluwensya ng temperatura, ang kuwarta ay babangon at yumuko sa paligid ng nakasalansang kutsara, na bumubuo ng ninanais na pag-urong.
2. Ang isang layered na workpiece ay inilalagay sa tuktok ng isang kutsarita, pinipiga ng kaunti, bigyan ito ng hugis ng isang kutsara, na parang nakakapit. Ang isang maliit na kuwarta ay pinalamanan ng isang tinidor upang hindi ito tumaas kapag naghurno.
Ang mga pastol ng pasta ay inihurnong kasama ng mga kutsara sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa mga 5-7 minuto. Ang mga handa na buffet na kutsara ay kinuha, pinapayagan na palamig nang bahagya at maingat na tinanggal mula sa mga kutsara. Maaari silang pinalamanan ng anumang pagpuno, halimbawa, isang maliit na malamig na langis ay hadhad sa recess at ang pulang caviar ay inilalagay sa itaas.