Ang Calzone pizza ay naiiba sa iba na ito ay sarado. Ito ay hindi lamang isang napaka-masarap na ulam, ngunit din, upang magsalita, maginhawa. Madali itong dadalhin sa iyo upang magtrabaho o sa isang piknik. Magmadali upang magluto ng ganoong pizza!
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa pagsubok:
- - tubig - 125 ml;
- - gatas - 125 ml;
- - sariwang lebadura - 10 g;
- - asukal - 1 kutsarita;
- - asin - 1 kutsarita;
- - langis ng oliba - 4 na kutsara;
- - harina - 420 g.
- Pagpuno:
- - karne ng lupa - 250 g;
- - sibuyas - 1 pc;
- - mga kamatis - 2 mga PC;
- - matigas na keso - 150 g;
- - keso sa Mozzarella - 125 g.
Manwal ng pagtuturo
1
Pagsamahin ang tubig at gatas sa isang kawali. Ilagay sa apoy at init sa halos 30 degrees. Ibuhos ang asukal na asukal at lebadura sa nagresultang mainit na halo. Pagkatapos ay idagdag ang sifted harina, langis ng oliba at asin. Masahin ang masa mula sa masa na ito. Dapat itong maging napaka malambot at nababanat. Ilagay ito sa isang malalim na tasa, takpan ng isang tuwalya at huwag hawakan ng 60 minuto.
2
Samantala, ihanda ang pagpuno. Upang gawin ito, i-chop ang mga sibuyas sa maliit na cubes at magprito sa isang kawali hanggang malambot. Pagkatapos ay idagdag ang ground beef. Lutuin hanggang sa maging kulay brown ang kulay nito. Panahon na may asin at paminta. Maaari ka ring magdagdag ng panimpla ng pizza kung nais mo. Payagan ang nagresultang masa upang lumalamig nang bahagya, pagkatapos ay ihalo sa tinadtad na mga kamatis. Kung hindi, pagkatapos ay gumamit ng ketchup. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
3
Ilagay ang tumaas na kuwarta sa ibabaw ng trabaho at igulong ang baking sheet bilang isang lumiligid na pin na may pambalot na pin. Ilagay sa kalahating pinagsama layer ang nagresultang pagpuno upang hindi bababa sa 3 sentimetro ng libreng puwang ang nananatiling mula sa gilid.
4
Ilagay ang durog na hard cheese at maliit na piraso ng "Mozzarella" sa pagpuno. Takpan ang masa na ito ng libreng kalahati ng masa at ayusin ang mga gilid. Sa ilang mga lugar sa tuktok na layer ng ulam, gumawa ng maliit na mga puncture na may tinidor.
5
Painitin ang oven sa isang temperatura ng 220 degrees at ipadala ang ulam sa loob nito para sa mga 25 minuto - dapat itong maging rosy. Handa na ang Pizza Calzone!