Ang kuwarta ng Kefir ay isang pangkaraniwang recipe. Ginagawa ito para sa mga pie, pati na rin para sa mga pie at lahat ng uri ng kulebyak. Ang isa sa mga orihinal na recipe para sa pagsubok na ito ay isang resipe nang walang pagdaragdag ng harina. Ang pamamaraan ng paghahanda nito ay medyo simple.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- • Kefir - 1 baso
- • Semolina - 1 tasa (kasama ang isang pares ng mga kutsara para sa pagwiwisik)
- • Asukal - 6 na kutsara
- • Baking soda - ½ kutsarita
- • itlog ng manok - 1 pc.
- • Mantikilya - 150 g
Manwal ng pagtuturo
1
Matunaw ang mantikilya at palamig ito ng kaunti.
2
Paghaluin ang butil na asukal sa semolina at gilingin ang halo sa isang pare-pareho ng pulbos. Maaari itong gawin sa isang blender o pagsamahin.
3
Pagkatapos ay idagdag ang kefir sa pulbos na ito at lubusang matalo ang nagresultang timpla sa isang panghalo.
4
Sa sandaling ang pinaghalong kefir-semolina ay nagiging homogenous, magdagdag ng soda dito (maaari itong mai-quenched kung ninanais) at isang itlog. Sa halip na soda, maaari ka ring gumamit ng isang baking powder para sa pagsubok (ang halaga nito ay natutukoy alinsunod sa mga tagubilin sa package).
5
Talunin ang nagresultang timpla sa isang panghalo muli.
6
Ang huling produkto na maidaragdag sa kuwarta na ito ay dapat na matunaw, ngunit bahagyang pinalamig na mantikilya. Sa pagpapakilala nito, ang kuwarta ay dapat na palaging pinaghalong.
7
Matapos ang lahat ng mga sangkap ay idinagdag, ang nagreresultang kuwarta ay lubusang pinalo sa huling pagkakataon at naiwan para sa 15-20 minuto lamang. Ito ay kinakailangan upang ang semolina ay bahagyang namamaga.
8
Habang lumulubog ang semolina, pasanin ang oven sa 175 ° C.
9
Lubricate ang baking dish na may mantikilya at iwisik ito ng dry semolina. Ginagawa ito upang ang cake sa kalaunan ay madaling lumayo mula sa amag.
10
Sa sandaling ang pagtaas ng dami ng pagsubok (nangangahulugan ito na namaga ang semolina), ilipat ito sa inihanda na form at ilagay sa oven sa loob ng 35 - 45 minuto.
11
Ang pagiging handa ng cake ay maaaring suriin gamit ang isang palito.
12
Ang pie na ito ay napupunta nang maayos sa anumang mga jam at pinapanatili.
13
Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng mga pasas o anumang iba pang mga pinatuyong prutas dito. O mga sariwang berry, prutas at kahit na mga piraso ng tsokolate.