Pie sausage ng atay - isang hindi kasiya-siyang nakalimutan na ulam. Samantala, mula sa liverwurst kasama ang pagdaragdag ng iba't ibang mga sangkap, maaari kang lumikha ng maraming mga pagpipilian para sa kawili-wili at masarap na baking.
Piliin ang iyong recipe
Pie na may liverwurst at feta cheese
Upang ihanda ang kuwarta para sa mga pie, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: 500 g ng harina ng trigo, 1 kutsarita ng soda, 500 ml ng yogurt, 1 itlog ng manok, 1 kutsarita ng asin, 2 kutsarita ng butil na asukal.
Para sa paghahanda ng pagpuno: 500 g liverwurst, 150 g feta cheese, isang bungkos ng mga arrow ng bawang. Upang iprito ang mga pie, kailangan mo ng 200-250 ml ng langis ng gulay.
Ang nabura na trigo ng trigo ay halo-halong may soda, asin, asukal, yogurt at itlog ng manok. Knead ang kuwarta at iwanan ito nang nag-iisa sa loob ng 10-15 minuto. Sa panahong ito, maaari mong ihanda ang pagpuno para sa mga pie.
Ang sausage ay peeled at pino ang tinadtad. Ang mga arrow ng bawang ay pinutol sa maliit na piraso at iginawad sa pinainit na langis ng gulay. Pagbabawas ng init sa daluyan, idagdag ang sausage sa pinirito na mga arrow.
Kapag pinirito ang mga toppings, masahin ang mga sangkap na may tinidor. Sa pinalamig na tinadtad na karne magdagdag ng mashed cheese. Ang pagdidikit ay lubusan na pinaghalong.
Ang kuwarta ay pinagsama sa isang cutting board na may isang layer ng isang kapal na hindi hihigit sa 0.5 cm. Gamit ang isang tabo, gupitin ang parehong mga bilog. Sa gitna ng bawat bilog, ilagay ang pagpuno at pie form, pinching ang mga gilid. Fry ang mga pie sa isang malaking halaga ng pinainit na langis ng gulay sa magkabilang panig hanggang sa nabuo ang isang kasiya-siyang gintong hue.