Ang maligaya kapistahan ay sinamahan ng maraming mga meryenda at mainit na pinggan. Ngunit maaari mong tapusin ang pagkain na may magaan na pagkain. Ang assortment ng Berry kasama ang custard at isang dessert na gawa sa mga prutas ay angkop para sa hangaring ito.
Piliin ang iyong recipe
Custard fruit plateter
Mga sangkap
- 300 gramo ng halaman ng kwins;
- 300 gramo ng mansanas;
- 300 gramo ng peras;
- 1 tasa ng asukal na asukal.
Sa halip na tatlong bahagi, maaari mong gamitin ang isa o dalawa, ngunit ang kabuuang timbang ay dapat na 900 gramo.
Tandaan na ang quince ay kailangang lutuin nang mas mahaba kaysa sa mga mansanas o peras.
Ang mga prutas para sa maligaya na dessert ay dapat na ganap na peeled, natanggal ang core at mga buto, gupitin sa manipis na hiwa. Ibuhos ang asukal sa kawali at magdagdag ng kalahating litro ng mainit na tubig. Gumalaw ng asukal hanggang sa tuluyang matunaw. Pagkatapos ay ibuhos ang mga hiniwang prutas sa lalagyan ng pagluluto.
Isunog ang lalagyan. Pakuluan ang prutas para sa isang habang, upang ang mga hiwa ay bahagyang pinalambot. Alisin mula sa init at ganap na palamig. Kapag ang prutas ay ganap na pinalamig, talunin ang mga ito hanggang mashed. Ngayon ay maaari mong simulan ang paghahanda ng cream para sa dessert.
Upang maihanda ang custard para sa dessert ng prutas, dapat mong kunin ang mga sumusunod na produkto:
- 5 hilaw na itlog;
- 1 tasa ng butil na asukal;
- 2 kutsara ng harina ng trigo;
- 3 ½ tasa malamig na gatas.
Kung nais, magdagdag ng asukal ng banilya, lemon zest o kanela sa cream.
Sa isang maliit na kasirola, giling ang mga hilaw na itlog na may asukal. Pagkatapos ay idagdag ang harina sa kanila at ihalo ang lahat. Ibuhos sa inihandang malamig na gatas. Paghaluin muli. Ilagay ang lalagyan sa isang maliit na apoy upang magluto ng cream. Ang masa ay dapat na patuloy na pinukaw hanggang sa huling pampalapot. Palamig ang tapos na cream sa temperatura ng silid.
Sa mga smoothies o malawak na baso, maglatag ng mashed fruit at custard sa mga layer. Ang tuktok ay maaaring pinalamutian ng isang dahon ng mint, cherry o anumang maasim na berry.
Kung ang dessert na ito ay inilaan para sa kaganapan ng isang bata, maaari mo ring dagdagan ang palamuti ng mga piraso ng cookies, meringues at isang maliwanag na payong para sa isang sabong.