Ang sopas na may mga karne ay isang light first dish ng Caucasian cuisine, na naiiba hindi lamang sa isang simpleng paraan ng pagluluto, kundi pati na rin ang pagpipilian sa badyet. Ang isang maliit na halaga ng mga sangkap, mababang nilalaman ng calorie, kayamanan, iba't ibang mga recipe ay ang pangunahing bentahe ng isang masarap na sopas.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- -240 g ng tinadtad na karne (karne ng baka, sibuyas, karot, asin);
- -25 g ng bigas;
- -2 medium na sukat na patatas;
- -Mga malalaking karot;
- -1 maliit na sibuyas;
- -Fresh dill;
- -Half ng kampanilya paminta.
Manwal ng pagtuturo
1
Kumuha ng isang sopas na palayok at ibuhos ang higit sa kalahati ng tubig. Ilagay sa burner at hintayin itong pakuluan.
2
I-chop ang sibuyas na may isang matalim na kutsilyo, kuskusin ang mga karot sa isang kudkuran na may malalaking paghati. Gupitin ang paminta sa manipis na mga piraso. Ilagay ang lahat ng mga gulay sa tubig na kumukulo, lutuin para sa 5-7 minuto, pana-panahong pag-alis ng tuktok na bula.
3
Kasabay nito, gupitin ang mga patatas sa anumang hugis at idagdag sa sopas. Susunod, kunin ang pagpupuno at bumuo ng mga bola na may diameter na 3-5 cm gamit ang iyong mga daliri.Ilagay ang isang meatball sa tubig.
4
Ang Rice para sa recipe ay mas mahusay na kumuha ng steamed at pinakintab. Banlawan ang mga cereal sa pagpapatakbo ng malamig na tubig, idagdag sa sopas.
5
Bawasan ang init, ilagay ang asin at lutuin sa isang katamtamang temperatura ng hotplate para sa mga 25 minuto. Ang kahandaan ng ulam ay napatunayan hindi lamang ng mga malambot na gulay, kundi pati na rin mga meatball na lumusot sa ibabaw.
Bigyang-pansin
Kapag naghahain, iwisik ang ulam na may tinadtad na dill. Ang mga toast na hiwa ng tinapay ay nagbibigay ng sopas ng isang katangi-tanging lasa.
Kapaki-pakinabang na payo
Kung nais mong maghanda ng isang bersyon ng pandiyeta ng sopas na may mga karne, pagkatapos ay huwag gumamit ng baboy, ngunit tinadtad na manok o isda, kung saan maaari kang magmaneho ng ilang mga itlog para sa mas malaking pagkakatitig.