Ang bigas ng patatas ay medyo tulad ng sinigang na bigas, ngunit ito ay lumiliko na maging mas likido at napaka mabango dahil sa pagdaragdag ng mga pampalasa. Upang lutuin ang napakasarap na pagkain na ito ay napaka-simple, ang mga bata ay nasisiyahan dito.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 1.2 l ng gatas;
- - 200 gr. bilog na bigas;
- - 65 gr. asukal
- - isang pakurot ng asin;
- - 1.5 kutsarita ng katas ng banilya;
- - kalahating kutsarita ng ground cinnamon.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang recipe para sa puding na ito ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala simple. Una kailangan mong ibuhos ang gatas sa kawali at magdagdag ng kanin na may asukal at asin.
2
Ang gatas ay dapat dalhin sa isang pigsa, pagpapakilos palagi, upang ang bigas ay hindi dumikit sa ilalim ng kawali. Sa sandaling kumulo ang gatas, dapat na mabawasan ang temperatura sa isang minimum at lutuin ang bigas sa loob ng 20 minuto, huwag kalimutan na ihalo ito.
3
Kapag ang bigas ay halos handa na, dapat itong alisin mula sa init at idagdag ang kanela at katas ng vanilla sa kawali, ihalo nang mabuti at bumalik sa apoy ng 5-10 minuto.
4
Ang nakahanda na dessert ay maaaring ihain ng mainit o malamig. Kung nais, maaari kang magdagdag ng mga pasas.
