Ang salad ng repolyo na may karot ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang makatas at sariwang meryenda sa anumang oras ng taon. Ang mga gulay na ito ay hindi lamang abot-kayang sa buong taon, ngunit din tunay na isang kamalig ng mga sustansya. Alamin na magluto ng salad ng sariwang repolyo at karot, at maaari mong paganahin ang karaniwang diyeta ng iyong pamilya.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 400 g ng puting repolyo;
- - 2 medium-sized na karot;
- - 2 malaking berdeng mansanas;
- - 20 g ng perehil;
- - 5 tbsp. l walang mga pasas;
- 5 tbsp. l kulay-gatas;
- 3 tbsp. l lemon juice;
- Asin, pampalasa sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Simulan natin ang paggawa ng salad ng repolyo na may mga karot. Inirerekomenda ang unang bagay na gawin ang mga pasas. Banlawan ang produkto nang lubusan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig, ilagay sa isang malalim na mangkok at ibuhos ang tubig na kumukulo. Hayaang mahiga ang mga pasas para sa pamamaga nang hindi bababa sa 15 minuto.
2
Kumuha ng isang ulo ng repolyo, alisin ang tuyo at bulok na dahon mula dito, hugasan ang peeled na gulay, tuyo ito. Gupitin ang inihandang repolyo sa manipis na mga piraso. Maaari kang magdala alinman sa isang kutsilyo o gumamit ng isang pinagsama-samang tag-ani o isang espesyal na kudkuran para sa trabaho. Nagpapasya ka, ngunit ang mas payat ang repolyo, ang tastier na salad ay lilipas.
3
Hugasan ang mga mansanas, tuyo, tanggalin ang alisan ng balat, hindi kinakailangang mga bahagi: stalk, core, buto. Gupitin ang mga prutas na may makapal na dayami, ang pangunahing bagay - huwag giling, kung hindi man matapos ang paghahalo ng ulam ay hindi ka makakakuha ng isang salad ng repolyo na may mga karot, ngunit sinigang.
4
Hugasan ang mga karot, alisan ng balat, lagyan ng rehas sa isang malaking shredder.
5
Banlawan ang namamaga na mga pasas sa ilalim ng isang stream ng malamig na tubig, payagan ang labis na likido upang maubos, ilagay ang produkto sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng mga karot, handa na mansanas, repolyo sa mga pasas.
6
Panahon ng salad ng repolyo na may mga karot na may lemon juice at kulay-gatas, ihalo nang lubusan, magdagdag ng asin kung kinakailangan. Hayaang tumayo ang mga meryenda nang ilang minuto. Pagwiwisik ang ulam na may tinadtad na perehil bago maghatid.
Kapaki-pakinabang na payo
Maaari kang mag-eksperimento sa isang dressing sa salad na ginawa mula sa sariwang repolyo at karot. Halimbawa, palitan ang kulay-gatas na may mirasol o langis ng oliba, magdagdag ng toyo, balsamic suka, atbp sa ulam.