Ang Beetroot ay mabuti para sa lahat - masarap, malusog, mababa-calorie, mura, ngunit maaari mo itong mahanap sa anumang grocery store. Sa mga salad, ang mga beets ay maaaring magamit pinakuluang, hilaw at adobo. At pinagsama ito sa isang malawak na iba't ibang mga produkto.
Piliin ang iyong recipe
kakailanganin mo
-
- Para sa pinakuluang salad ng beetroot
- 1 malaking beetroot;
- 100 g ng mga prun;
- 100 g ng mga walnut.
- Para sa sarsa sa pinakuluang salad ng beet
- 1 hilaw na itlog ng itlog;
- 1 kutsarita ng mustasa;
- 2 kutsara ng langis ng oliba;
- 1 kutsarita ng lemon juice;
- 1/4 kutsarita ng asin;
- paminta sa panlasa.
- Para sa hilaw na beetroot salad
- 2 maliit na batang beets;
- 1 malaking peras;
- 100 g feta cheese;
- 4-5 dahon ng mint.
- Para sa pagbibihis na may hilaw na beetroot salad:
- 1 kutsara ng langis ng oliba;
- 2 kutsarita ng lemon juice;
- asin sa panlasa.
- Para sa adobo na salad ng beet
- 1 malaking beetroot;
- 1 sariwang pipino;
- 3 labanos;
- 1 sibuyas ng ulo;
- 1 kutsara ng langis ng oliba.
- Para sa pag-atsara
- 1 litro ng tubig;
- 2 cloves ng bawang;
- 1 kutsara 5% table suka;
- isang kutsarita ng asin;
- 1 kutsara ng asukal na may slide.
Manwal ng pagtuturo
1
Pinakuluang Beet Salad
Hugasan nang husto ang mga beets. Hindi kinakailangang i-peel ito mula sa alisan ng balat at gupitin ang gulugod. Kaya makatipid siya ng maraming bitamina. Ilagay ito sa tubig na kumukulo at lutuin ng halos 15-20 minuto kung maliit ang ugat. Ang mas malaki ang mga beets, mas maraming oras ang kinakailangan para sa pagluluto.
2
Gumawa ng salad na nagbibihis habang ang mga beets ay luto. Ilagay ang isang hilaw na pula ng itlog sa isang mangkok, idagdag ang mustasa, asin at paminta at ihalo nang lubusan. Ibuhos ang langis ng oliba sa isang mangkok at palisahin ang timpla ng isang palo. Kapag ang masa ay nagiging uniporme, magdagdag ng isang maliit na lemon juice, asin at ihalo.
3
Palamig ang mga beets, alisan ng balat ang mga ito at lagyan ng rehas sa isang magaspang kudkuran. Gupitin ang mga prun sa maliit na piraso at i-chop ang mga walnut. Gumalaw ng lahat ng mga sangkap at panahon kasama ang sarsa.
4
Raw Beetroot Salad
Peel ang mga batang beets at gupitin sa manipis na mga piraso. Alisin ang alisan ng balat mula sa matamis at maasim na peras at gupitin sa mga piraso na manipis hangga't maaari. Pagwiwisik sa mga beets at peras na may sarsa at paghahalo.
5
Pagsamahin ang langis ng oliba at lemon juice, magdagdag ng asin at ilang patak ng balsamic suka. Maglagay ng isang peras na may beetroot, crumble feta cheese sa itaas at palamutihan ng mga dahon ng mint.
6
Adobo ng Beet Salad
Gupitin ang hilaw na beets sa manipis na mga piraso at ilagay ito sa isang garapon. Maglagay ng isang litro ng tubig sa apoy, dalhin sa isang pigsa, isawsaw ang tinadtad na bawang, asin at asukal sa tubig. Alisin ang kawali mula sa init at magdagdag ng suka sa tubig. Ibuhos ang mga beets na may nagresultang atsara at hayaan itong lumamig. Maglagay ng isang garapon ng mga adobo na beets para sa isang araw sa ref.
7
Gupitin sa manipis na piraso ng sariwang pipino at labanos. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Paghaluin ang lahat sa isang malalim na plato. Alisin ang mga beets mula sa garapon, pisilin ito at ilagay ito sa isang plato. Asin ang mga gulay, magdagdag ng ilang langis ng oliba at ihalo.
8
Kung magpasya kang gumawa ng isang salad ng mga hilaw na beets, kumuha ng mga batang gulay na may maliit na sukat. Pagkatapos ang salad ay magpapalabas ng malambot at malasa.
Kaugnay na artikulo
Gazpacho na may bell pepper at beetroot