Ang herring ay isang murang at masarap na isda. Sa aming hapag siya ay laging naroroon. Bilang karagdagan sa mahusay na panlasa, ang herring ay mayroon ding mga kapaki-pakinabang na katangian. Pagkatapos ng lahat, naglalaman ito ng halos 20% ng protina, na madaling hinihigop.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- 2 gaanong inasnan na mga herrings
- 1 sibuyas
- 3 kutsara ng langis ng gulay
- 1 kutsara ng suka
Manwal ng pagtuturo
1
Kapag pumipili ng isang herring, kumuha ng isang mas malaki. Karaniwan ito ay fatter, mas mataba. At ang mga buto mula sa naturang mga isda ay mas madaling magawa. Simula sa pagluluto, putulin ang ulo ng isang matalim na kutsilyo sa herring. Alisin at palikpik.
2
Matapos i-cut ang tiyan ng herring, maingat na linisin ang lahat ng mga insides. Tandaan na tanggalin ang mga itim na pelikula sa mga panloob na pader. Gumawa ng isang maayos na hiwa sa kahabaan ng tagaytay ng mga isda.
3
Pagkatapos alisin ang balat. Hatiin ang isda sa dalawang halves at alisin ang mga buto. Banlawan ang herring sa ilalim ng pagpapatakbo ng malamig na tubig at gupitin sa maliit na piraso.
4
Peel ang mga sibuyas. Hugasan ito at gupitin sa kalahating singsing. Ilagay ang sibuyas sa ilalim ng ulam at ibuhos ito ng suka sa mesa. Pagkatapos ng 5-7 minuto, idagdag ang mga isda dito.
5
Pagwiwisik ng herring na may sibuyas at suka sa langis ng gulay. Gumamit ng hindi linisang langis ng mirasol para dito. Pagkatapos ang ulam ay magiging mabango. Gumalaw muli. Ang herring na may suka at langis ng gulay ay handa na.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang ganitong ulam ay maaaring ihanda para sa hinaharap. Ilagay ito sa isang garapon ng baso, ilagay sa ref, pagdaragdag ng kaunti pang langis ng halaman sa itaas. Sa form na ito, ang herring ay maaaring maiimbak sa loob ng 3-4 na araw.