Si Schnitzel "sa wikang Italyano" ay isang makulay at kasiya-siyang ulam na mag-apela sa hindi lamang mga tagahanga ng mga tradisyon sa pagluluto ng Italyano, kundi pati na rin sa lahat ng mga mahilig sa orihinal na pagkain ng karne.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - lemon juice
- - 1 kg ng patatas
- - 1 clove ng bawang
- - 4 na mga baboy na schnitzels
- - asin
- - itim na paminta sa lupa
- - rosemary
- - gulay o langis ng oliba
- - 4 medium na kamatis
- - keso ng mozzarella
Manwal ng pagtuturo
1
Pakuluan ang mga patatas na walang pagbabalat sa kanila. Lubusan ihalo ang durog na bawang sa isang kutsara ng lemon juice, asin at ground black pepper.
2
Pahiran ang mga schnitzels na may halo ng paminta nang lubusan at iprito ang mga ito sa magkabilang panig sa sobrang init. Gupitin ang mga patatas sa 4 na bahagi at magprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3
Sa isang baking dish, greased na may gulay o langis ng oliba, ilagay ang mga patatas, schnitzels at kamatis, hiniwa sa mga singsing. Ikalat ang rosemary at mozzarella cheese sa itaas.
4
Maghurno ang ulam sa oven sa loob ng 10-15 minuto. Bago maghatid, palamutihan ang schnitzel na may mga sprigs ng sariwang damo o iwiwisik ng tinadtad na berdeng sibuyas.