Ang mga French pastry ay sikat sa mga dessert. Inaalala ko ang isa sa kanila - mga shosson na may mga mansanas. Sa palagay ko ang lasa ng kamangha-manghang at magaan na kaselanan ay magdadala sa iyo ng maraming kasiyahan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - mansanas - 3 mga PC;
- - asukal - 3 kutsara;
- - harina - 1 kutsara;
- - lemon juice - 1.5 kutsarita;
- - itlog - 1 pc;
- - puff pastry - 800 g;
- - ground cinnamon - 0.5 kutsarita;
- - asukal sa asukal - 3 kutsara;
- - kulay-gatas - 100 g;
- - mantikilya - 60 g;
- - asin - 0.25 kutsarita.
Manwal ng pagtuturo
1
Gilingin ang mga mansanas sa manipis na hiwa ng maliit na sukat, pagkatapos ng pagbabalat ng mga ito mula sa alisan ng balat at pangunahing may mga buto. Paghaluin ang masa ng prutas na may harina, pati na rin ang lemon juice at asukal na asukal.
2
Puff pastry, paglalagay sa isang ibabaw ng trabaho, roll. Pagkatapos ay kumuha ng isang bilog na pinggan na may diameter na humigit-kumulang na 15 sentimetro. Gupitin ang mga lupon nito.
3
Gamit ang isang kutsara, ilagay ang punan ng mansanas sa mga bilog na numero na gawa sa kuwarta upang ang haba ng mga libreng gilid ay tinatayang katumbas ng 2 sentimetro. Magdagdag ng mga hiwa ng malamig na mantikilya sa masa ng mansanas.
4
Pagulungin ang kuwarta sa pagpuno sa isang kalahating bilog at ayusin ang mga gilid, ginagawa itong mga kulot. Gayundin, sa mga gilid ng Chossons, gumamit ng gunting upang makagawa ng maraming maliit na paghiwa sa parehong distansya. Sa gayon, hindi sila namamaga at sumabog.
5
Takpan ang baking sheet na may baking paper at ilagay ang mga chosson ng mansanas sa layo mula sa bawat isa. Hiwalay, matalo ang itlog, malumanay na grasa ang mga ito ng isang hinaharap na paggamot.
6
Ilagay ang ulam sa oven. Maghurno ng 20 minuto sa temperatura ng 180 degrees.
7
Habang ang mga chosson ay inihurnong, gumawa ng isang sarsa para sa kanila. Pagsamahin ang pulbos na asukal at kanela. Magdagdag ng kulay-gatas sa tuyo na halo na ito. Gumalaw hanggang sa makinis at palamig sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
8
Payagan ang natapos na pagluluto sa palamig, pagkatapos ay ihatid ito ng sarsa ng kulay-gatas. Ang mga Chosson na may mansanas ay handa na!