Subukan ang malambot at makatas na cheesecakes, na bilang karagdagan maghahurno kami sa oven! Mangyaring tandaan na ang harina ng mais ay hindi naglalaman ng gluten, na nangangahulugang perpekto ang recipe para sa mga taong alerdyi sa trigo gluten.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 260 g ng cottage cheese;
- - 2 itlog;
- - 2 tbsp cornmeal (kuwarta);
- - 6 tbsp harina ng mais (pagwiwisik);
- - 1 tsp asukal
- - isang pakurot ng asin;
- - 2 tbsp pasas.
Manwal ng pagtuturo
1
Kuskusin ang keso ng kubo sa pamamagitan ng isang salaan (upang makakuha ng mas malambot na keso) sa isang malaking mangkok. Pinagputol namin ang mga itlog dito, masahin nang mabuti. Susunod, magdagdag ng 2 tbsp. pasas at harina. Paghaluin nang lubusan.
2
Sinasaklaw namin ang baking sheet na may baking paper o parchment. Painitin ang oven sa 160 degrees. Maghanda din agad ng isang piraso ng foil upang magkasya sa kawali.
3
Ibuhos ang harina para sa pagwiwisik sa isang ibabaw ng trabaho. Gamit ang isang kutsara, isaksak ang curd mass mula sa isang mangkok at ikalat ito sa ibabaw. Bumubuo kami ng mga pancake ng keso sa cottage (maaari mong tulungan ang iyong sarili sa isang kutsilyo), igulong ang mga ito sa lahat ng panig sa harina, at ilipat sa isang baking sheet.
4
Takpan ang mga keso na may foil (glossy side) at ilagay sa isang mainit na oven sa loob ng 15 minuto. Matapos ang tinukoy na oras, alisin ang foil, maingat, gamit ang isang spatula, i-on ang cheesecakes (tandaan: ang likod ay dapat na gintong!) At maghurno ng halos 5 minuto. Palamig ang mga natapos na produkto at, kung nais, iwiwisik ng asukal sa pulbos.
Kapaki-pakinabang na payo
Maglingkod nang perpekto sa kulay-gatas o natural na yogurt!