Paano gumawa ng sarsa ng hipon

Upang lubos na tamasahin ang hipon, hindi sapat na pakuluan ng tama ang mga ito. Bilang karagdagan, mahalaga na maghanda ng isang mahusay na sarsa, na matagumpay na binibigyang diin ang panlasa. Maraming mga recipe para sa mga sarsa ng hipon.

Piliin ang iyong recipe

Kakailanganin mo

• Ang sarsa ng kamote na may bawang at adobo na pipino:

• - 100 g ng mayonesa;

• - 2 cloves ng bawang;

• - kalahati ng isang limon;

• - 1 medium na laki ng adobo na pipino;

• - ilang mga twigs ng sariwang dill.
• Mainit na sarsa:

• - 1 malaking kamatis;

• - 2 tbsp. mga kutsara ng langis ng gulay;

• - 1 kutsarita ng tuyong paprika;

• - 1 baso ng tubig;

• - isang maliit na pod ng mainit na paminta;

• - asin at itim na paminta sa panlasa.
• Keso Sauce:

• - naproseso na keso;

• - 100 ML ng gatas;

• - 2 maliit na sibuyas.
• Orange Sauce:

• - 200 g ng mayonesa;

• - 200 g ng ketchup;

• -1 malaking kahel.
• Maanghang na sarsa:

• - 50 g ng anumang matapang na keso;

• - 2 cloves ng bawang;

• - kalahati ng isang limon;

• - 1 tbsp. isang kutsara ng natapos na mustasa;

• - 3 tbsp. kutsara ng toyo.
• Horseradish Tomato Sauce:

• - 100 g ng ketchup;

• - 50 g ng malunggay na ugat.
• Yogurt at Avocado Sauce:

• - 200 g ng yogurt nang walang tagapuno;

• - kalahati ng isang limon;

• - 1 hinog na abukado;

• - kalahating kutsarita ng asin;

• - 1 kutsarita ng asukal;

• - 1 tbsp. isang kutsara ng langis ng gulay.

Manwal ng pagtuturo

1

Bawang at atsara na sarsa ng bawang

Grate ang pipino sa isang daluyan na kudkuran at bawang sa isang pinong kudkuran. Magdagdag ng gadgad na bawang at adobo na pipino, kalahating lemon juice at pino ang tinadtad na sariwang dill sa mayonesa. Gumalaw ng sarsa, hayaang magluto ng 10 minuto. Ihatid ang sarsa na may pre-pinakuluan na hipon.

2

Maanghang na Sauce

Isawsaw ang kamatis sa loob ng 1 minuto sa tubig na kumukulo, alisin ang balat mula dito at putulin ito ng pino. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at magprito ng tinadtad na kamatis sa loob nito ng 3 minuto. Magdagdag ng asin at paminta sa kamatis na tikman, tuyong paprika at pino ang tinadtad na mainit na paminta. Gumalaw ng sarsa at itago ito sa loob ng isa pang 2 minuto. Ilagay ang mga hipon sa isang kawali at ibuhos ang mga ito ng isang baso ng tubig, ihalo ang lahat at pakuluan ang mga hipon sa isang maanghang na sarsa sa mababang init sa loob ng 15 minuto.

3

Ang sarsa ng Keso na Keso

Ibuhos ang gatas sa isang makapal na pader na kawali at dalhin ito sa isang pigsa. Idagdag ang diced tinunaw na keso sa gatas. Stew ang gatas at keso sa mababang init, pagpapakilos palagi, hanggang sa ang keso ay ganap na natunaw. Pagkatapos ay i-chop ang mga sibuyas bilang maliit hangga't maaari at idagdag sa sarsa. Pakuluan ang sarsa para sa isa pang 5 minuto. Ihatid ang inihanda na sarsa sa pre-pinakuluang hipon.

4

Hipon na Sauce na Hipon

Paghaluin ang mayonesa at ketchup. Hiwain ang katas mula sa kahel, pilay at idagdag sa sarsa. Gumalaw ng sarsa at ilagay ito sa ref para sa kalahating oras upang igiit. Paglilingkod sa inihurnong o pinakuluang sarsa ng hipon.

5

Maanghang na Sauce

Paloin ang keso at ilang mga clove ng bawang sa isang pinong kudkuran, pisilin ang katas sa kalahati ng isang limon. Pagsamahin ang gadgad na keso at bawang, lemon juice, toyo at mustasa sa isang mangkok. Gumalaw ng sarsa nang lubusan at maglingkod kasama ang pinakuluang o inihurnong na hipon. Upang gawing mas homogenous ang maanghang na sarsa, ihalo ito sa isang blender.

6

Malakas na Sauce Sauce

Peel ang malunggay na ugat at lagyan ng rehas ito sa isang mahusay na kudkuran. Pagsamahin ang ketchup at gadgad na malunggay. Gumalaw ng sarsa at hayaang maupo ito sa ref ng kalahating oras. Ang handa na sarsa ay maaaring ihain hindi lamang sa mga hipon na niluto sa anumang paraan, kundi pati na rin sa iba pang pagkaing-dagat.

7

Yogurt at Avocado Sauce

Gupitin ang abukado sa mga halves, kunin ang pulp na may isang kutsara. Paghaluin ang pulp ng abukado kasama ang katas ng kalahati ng isang limon, yogurt, asin at asukal, ihalo nang maayos ang lahat. Magdagdag ng langis ng gulay sa sarsa at ihalo muli.

Kaugnay na artikulo

Hipon sa isang creamy sauce