Sa kalagitnaan ng tag-araw, ang mga arrow ng bawang ay lilitaw sa mga hardin. Itinapon sila ng mga walang karanasan na maybahay, ngunit walang kabuluhan. Maraming mga masasarap na pinggan ang maaaring ihanda mula sa kanila, na kung saan ay hinahain bilang mga side pinggan o meryenda.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Salad:
- mga arrow ng bawang - 100 g;
- karot - 1 pc;
- mga sibuyas - 1 pc;
- suka
- toyo.
- Adobo:
- mga arrow ng bawang - 200 g;
- dahon ng bay;
- itim na paminta;
- asin;
- asukal.
- Pinirito:
- mga arrow ng bawang - 100 g;
- mayonesa;
- sariwang gulay.
- Sa Korean:
- mga arrow ng bawang - 200 g;
- asin;
- paminta;
- bawang - 1 pc;
- dahon ng bay;
- pampalasa para sa mga karot ng Koreano;
- toyo.
Manwal ng pagtuturo
1
Salad
Pakuluan ang mga arrow ng bawang sa bahagyang inasnan na tubig. Balatan at pinong pino ang mga karot at sibuyas. Init ang isang pan na may mantikilya at magprito hanggang sa gintong kayumanggi. Palamig ang mga arrow ng bawang at gupitin ang mga hiwa ng 5 sentimetro ang haba. Paghaluin at panahon ang lahat ng mga sangkap ng salad na may isang halo ng suka at toyo. Asin at paminta sa panlasa.
2
Adobo
Ihanda ang atsara. Magdagdag ng asin, paminta, bay dahon at asukal sa isang palayok ng tubig. Dalhin sa isang pigsa. Banlawan ang mga arrow ng bawang sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at gupitin sa magkatulad na piraso. Ilagay sa mga isterilisadong garapon at punan ng atsara. Takpan at balutin ang isang mainit na kumot. Kapag ang mga garapon ay ganap na cool, ilagay ang mga ito sa isang cool na lugar.
3
Pinirito
Gupitin ang mga arrow ng bawang sa pantay na hiwa 3-4 sentimetro ang haba. Painit ang isang pan na may gulay o mantikilya. Fry ang inihanda na mga arrow ng bawang sa ibabaw nito. Kapag nagsisimula silang magbago ng kulay, magdagdag ng isang maliit na mayonesa, ihalo. Asin at paminta sa panlasa. Banlawan ang sariwang perehil at i-tap ang dry na may isang tuwalya ng papel. Pagkatapos ay i-chop ang pino at idagdag ang bawang sa mga arrow. Gumalaw muli. Maaari itong ihain bilang isang independiyenteng ulam.
4
Sa Korean
Gupitin ang mga arrow ng bawang at magprito sa isang pinainitang pan na may langis ng halaman, pagpapakilos paminsan-minsan. Pagkatapos ay magdagdag ng mga pinong putol na dahon ng bay, isang kurot ng coriander, isang maliit na asukal at panimpla para sa mga karot ng Koreano. Gumalaw at ibuhos sa toyo. Peel at ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Idagdag sa mga arrow. Mag-imbak sa isang refrigerator sa isang lalagyan, mahigpit na isara ang takip. Ang Marinade ay nagpapakita ng lasa pagkatapos ng ilang oras. Ang mga arrow ng bawang na niluto sa ganitong paraan ay angkop bilang isang side dish para sa karne o patatas. Ang salad na ito ay nagpukaw sa gana. Maaaring maging isang mahusay na meryenda ng vodka.
Kaugnay na artikulo
Mga bagong patatas na may kulay-gatas at dill