Mula sa kalabasa maaari kang magluto ng mas maraming pinggan kaysa sa tila. Sa pamamagitan ng pagsasama ng produktong ito sa honey, makakakuha ka ng masarap at mabangong cookies. Magmadali upang masiyahan ang iyong mga kamag-anak sa ganitong culinary obra maestra!
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - pulp na kalabasa - 350-370 g;
- - mantikilya - 100 g;
- - pulot - 130 g;
- - asukal ng vanilla - 2 kutsarita;
- - isang pakurot ng soda;
- - asukal - 85 g;
- - asin - 1/2 kutsarita;
- - ground cinnamon - 1 kutsarita;
- - sitrus ng alak - 1 kutsara;
- - harina - 400 g.
Manwal ng pagtuturo
1
Balot nang lubusan ang kalabasa. Gupitin ang natitirang sapal na may isang kutsilyo sa maliit na piraso, pagkatapos ay ilipat sa isang mangkok ng blender. Gilingin ang kalabasa hanggang sa pagkakapare-pareho nito ay pareho sa puri.
2
Grind ang pre-pinalamig na mantikilya sa pamamagitan ng pagpahid nito sa pinakamaliit na kudkuran. Ilagay ito sa isang blender ng kalabasa puree kasama ang mga sumusunod na sangkap: ground cinnamon, granulated sugar, vanilla sugar, at honey, mas mabuti na may likido at sitrus na alak. Ang huli ay opsyonal, opsyonal lamang. Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis.
3
Matapos ihalo ang harina ng trigo sa mga sangkap tulad ng asin at soda, ibuhos ito sa pangunahing masa ng kalabasa-honey. Lubhang pinaghalong ang nagresultang timpla, makakakuha ka ng isang malagkit na kuwarta para sa hinaharap na cookies. Ipadala ito sa malamig, pre-balot sa polyethylene, para sa mga 40 minuto.
4
Pagkatapos ng 40 minuto, alisin ang polyethylene mula sa kuwarta. Magaan ito gamit ang iyong mga kamay, pre-oiled na may langis ng mirasol, pagkatapos ay kurutin ang mga maliliit na piraso mula dito at igulong ang mga ito upang makuha ang mga bola.
5
Ilagay ang nakuha na mga numero mula sa kuwarta sa isang sheet ng pergamino na may linya sa isang baking sheet sa isang sapat na distansya mula sa bawat isa. Ang pagkakaroon ng inilatag ang lahat ng mga bola, malumanay na pindutin ang mga ito sa iyong palad upang sila ay patagin at maging payat kaysa sa dati.
6
Matapos mapainit ang oven sa isang temperatura na 150 degrees, ipadala ang hinaharap na ituring na maghurno sa loob nito ng mga 50 minuto. Ihatid ang natapos na inihurnong mga paninda sa talahanayan, na pinalamig na dati. Ang mga cookies ng kalabasa-honey ay handa na!