Ang lugaw ng kalabasa ay isang ulam na magiging isang bitamina at kasiya-siyang agahan para sa mga bata at matatanda. Ang magagandang kulay kahel na sinigang ay magpapasaya sa iyo, dahil napaka nakapagpapaalaala sa araw. Ang tanong kung paano lutuin ang lugaw ng kalabasa ay may kaugnayan, hindi lahat ng mga maybahay ay nakakagawa ng isang malusog na ulam.
Piliin ang iyong recipe
Ang lugaw ng kalabasa ay maaaring ihanda sa lumang paraan: sa isang kawali sa isang kalan ng gas, ngunit mas madali at mas mabilis na magluto ng ulam sa isang mabagal na kusinilya. Sa tulong ng isang modernong kagamitan, ang sinigang ay magiging masarap, malutong, ang kalabasa ay lutuin nang maayos, hindi ito masusunog.
Upang magluto ng lugaw ng kalabasa sa isang mabagal na kusinilya, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:
- 1 multi-cup millet o isang halo ng bigas at millet;
- 3 maraming tasa ng gatas o tubig (inirerekumenda na ibuhos ang mga likido sa pantay na sukat upang ang lugaw ng kalabasa ay hindi tumatakbo);
- 2 maraming baso ng gadgad na kalabasa;
- 1 tbsp. l butil na asukal;
- ½ tsp mga asin;
- 25 g ng mantikilya.
Mga yugto ng paghahanda:
- Banlawan ang mga cereal ng lubusan, punan ng mainit na tubig sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido. Nagbebenta ang mga tindahan ng millet at bigas na na-steamed. Kung nagluluto ka mula sa mga steamed cereal, pagkatapos ibuhos ito ng tubig na kumukulo bago magluto ng lugaw na kalabasa.
- Hugasan ang kalabasa, alisan ng balat, alisin ang mga buto. Grind ang gulay o gupitin sa maliit na piraso. Ang sinigang na lutong may gadgad na kalabasa ay isang magandang kulay.
- Sa mangkok ng mabagal na kusinilya, ilagay ang handa na mga cereal at kalabasa, ibuhos ang tubig at gatas, asin, asukal.
- Lamang sa itaas ng antas kung saan ang ibinuhos na gatas ay nagtatapos sa tubig, gumuhit ng isang rim ng mantikilya sa buong mangkok ng multicooker, makakatulong ito na maprotektahan ang ulam mula sa "pagtakas". Para sa parehong layunin, maglagay ng isang steaming grid sa mangkok, na dati nang lubricated ang ilalim nito ng langis.
- Lutuin ang lugaw ng kalabasa sa mode na "Milk sinigang" bago ang beep.
- Matapos ang mga squeaks ng crock-pot, paliitin ang ulam sa mode na "Pag-init" sa loob ng 5-7 minuto.
Ihatid ang lugaw ng kalabasa sa talahanayan, na tinimplahan ng mantikilya.