Maraming mga tao ang nakakaalam na ang kalabasa ay isang tunay na kamalig sa lahat ng mga uri ng mga kapaki-pakinabang na sangkap - naglalaman ito ng mga naturang bitamina, mga elemento ng bakas at isang malaking halaga ng hibla na kailangan ng ating katawan. Samakatuwid, pinapayuhan ng mga nutrisyonista ang paglipat sa isang menu ng kalabasa lalo na sa mga taong nais na mawalan ng timbang at sa parehong oras ay hindi makapinsala sa kanilang sariling kalusugan.
Piliin ang iyong recipe
Ang kalabasa ay lalong mayaman sa mga bitamina ng pangkat B at provitamin A. Ang kalabasa ay mayroon ding binibigkas na epekto ng choleretic. Para sa lahat ng mababang nilalaman ng calorie, ang mga pinggan ng kalabasa ay nagiging puspos, kasiya-siya, na may masamang lasa. Sa kasamaang palad, hindi lahat ay maaaring magluto ng kalabasa - sa kabila ng katotohanan na ang gulay na ito ay lubos na abot-kayang at mura.
Upang lutuin nang maayos ang kalabasa, dapat mo munang piliin ito nang tama: hindi ka dapat bumili ng malaki at magandang bilog na mga pumpkins - nilalayon ang mga ito para sa pagpapakain ng mga alagang hayop. Mas mahusay na pumili ng mga pumpkins ng pinahabang hugis at maliit na sukat. Kinakailangan din na itago nang tama ang kalabasa - sa isang cool, tuyo na lugar, upang ang pulp nito ay nagpapanatili ng masaganang maliwanag na kulay ng kahel at mayaman na panlasa hangga't maaari.
Ang kalabasa ay pandaigdigan: posible na magluto kapwa una at pangalawang kurso, at kahit na mga dessert. Kung nagluluto ka ng kalabasa na may pampalasa at iba pang mga gulay, nakakakuha ka ng isang mahusay na sopas na kalabasa ng diyeta. Gayunpaman, ang pinaka-kagiliw-giliw na panlasa ay maaaring makuha sa pamamagitan ng pagluluto ng kalabasa: dahil sa mataas na nilalaman ng asukal, ang kalabasa ay itinuturing na isang mainam na sangkap para sa mga pie at casseroles. Ang paggawa ng kalabasa pie ay madali.
Kailangan namin: isang kilo ng kalabasa, isang baso ng tinadtad na walnut, isang baso ng harina, kalahati ng isang baso ng asukal, isang itlog, isang dakot na pasas, para sa panlasa, maaari kang magdagdag ng isang maliit na kulay-gatas, banilya o kanela.