Ang masarap na Viennese Waltz cake ay magiging isang dekorasyon, at ang lasa nito ay mag-apela sa lahat ng mga panauhin, nang walang pagbubukod.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
320 gramo ng madilim na tsokolate, 100 gramo ng pulbos na asukal, 100 gramo ng mantikilya, 5 itlog, 100 gramo ng mga almond sa lupa, aprikot na jam, 100 ml cream
Manwal ng pagtuturo
1
Matunaw ang kalahati ng tsokolate sa isang paliguan ng tubig. Dahan-dahang hatiin ang mga itlog sa mga yolks at squirrels.
2
Pound ang mantikilya na may 50 gramo ng asukal sa pulbos. Magdagdag ng mga yolks at tinunaw na tsokolate sa masa.
3
Whisk ang mga puti sa isang malambot na bula at idagdag ang natitirang kalahati ng asukal sa icing. Talunin hanggang sa pagnanakaw ng bula.
4
Dahan-dahang ihalo ang mga protina sa isang masa na nakuha mula sa mga yolks, mantikilya, asukal at tsokolate.
5
Magdagdag ng harina at mga almendras, ihalo nang malumanay.
6
Maghurno ng cake sa loob ng 50 minuto sa isang greased baking dish sa temperatura na 180 degrees.
7
Palamig at gupitin ang kalahati. Lubricate ang gitna na may jam at ihalo.
8
Matunaw ang natitirang tsokolate na may cream at ibuhos sa cake. Ilagay sa malamig sa loob ng kalahating oras.
Bigyang-pansin
Sa halip na jam, maaari mong gamitin ang pinakuluang condensa ng gatas. At para sa dekorasyon - mga prutas at whipped cream.