Ilagay ang repolyo sa ilalim ng puwersa ng kahit isang baguhan na babaing punong-abala. Maraming mga recipe para sa pagluluto ng mga gulay, madaling makahanap ng mga pagpipilian sa karne at sandalan na inihanda mula sa mga murang mga produkto. Ang repolyo na may manok ay nilaga nang napakabilis, at maaari itong ihain bilang isang independiyenteng pangunahing ulam o may mga nilagang patatas.
Piliin ang iyong recipe
Para sa pagluluto, maaari mong i-chop ang isang buong manok o bumili ng ilang mga suso. Ang karne ay pinutol sa maliit na piraso.
Upang nilagang 500 g ng repolyo kakailanganin mo ang parehong dami ng karne ng manok, 1 sibuyas at karot, langis ng gulay para sa Pagprito, black ground pepper, 2 makatas na kamatis (sa taglamig maaari mong palitan ang tomato paste o sarsa), asin.
Una, iprito ang karne sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Dice ang mga sibuyas at i-chop ang mga karot sa isang magaspang kudkuran. Ibuhos ang mga gulay sa karne at iprito. Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang magdagdag sa kanila at kampanilya paminta, gupitin sa manipis na mga hibla. Kapag ang gulay ay nagiging ginintuang, ilagay ang tinadtad na repolyo sa kanila, ihalo ang lahat at takpan ng loob ng 2-3 minuto. Pagkatapos ang ulam ay inasnan at ang paminta ay idinagdag. Kung nais, maaari kang maglagay ng ground paprika at dahon ng bay. Sa sandaling muli, ihalo nang mabuti at mag-iwan ng 5 minuto sa ilalim ng takip. Sa oras na ito, maaari kang maghanda ng dressing sa kamatis: ibuhos ang mga kamatis na may tubig na kumukulo, alisan ng balat at gupitin sa maliit na cubes. Kung wala ang mga gulay na ito, maaari silang mapalitan ng 3 tbsp. tomato sauce o pasta. Susunod, ang repolyo ay luto sa ilalim ng takip sa ninanais na lambot. Kung kinakailangan, maaari mong ibuhos ang isang maliit na tubig sa kawali sa panahon ng pagluluto.
Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang gumawa ng sarsa para sa nilagang repolyo na may manok: upang gawin ito, ihalo lamang ang kulay-gatas na may tinadtad na damo (basil, dill o perehil).