Ang mga itlog ay isang napaka-masarap at malusog na produkto, ngunit kailangan mong malaman kung paano kainin ang mga ito nang tama. Bago ihanda ang mga itlog, dapat silang hugasan nang lubusan, dahil ang shell ay isang hotbed ng nakakapinsalang bakterya.
Piliin ang iyong recipe
Upang pakuluan ang malambot na mga itlog, dapat silang mailagay sa isang mangkok ng malamig na tubig upang ganap na masakop ang kanilang tubig. Kapag kumulo ang tubig, maghintay ng 3 minuto at patayin ito, alisan ng tubig ang kumukulong tubig at ibuhos ang mga itlog sa malamig na tubig.
Kapag natupok, maaari mong panahon ang itlog na may itim na paminta sa lupa, idinagdag ang asin dito, ito ay isang kapansin-pansin na panimpla. Mula sa tagsibol hanggang huli na taglagas, mabuti na kumain ng mga berdeng sibuyas na may mga itlog. Masarap kumain ng itim na tinapay na may malambot na pinakuluang itlog, na may mantikilya.
Ang mga itlog sa bag ay dapat na pinakuluan ng 5 minuto pagkatapos kumulo ang tubig. Kinain nila ang mga ito ng mustasa, na may labanos, na may berdeng mga sibuyas, sa tuwing nakakatanggap ng isang uri ng bagong ulam.
Ang mga itlog ng pagtatapos ay ang unang kalahating hakbang sa landas upang makabisado. Init ang tubig sa isang pigsa, asin, magdagdag ng kaunting acid. Dahan-dahang basagin ang testicle, hawakan nang direkta sa tubig na kumukulo, malumanay ibuhos. Magluto ng 4 minuto at mahuli gamit ang isang kutsara na may mga butas, ilagay sa isang dahon ng berdeng salad, asin, iwisik ang tinadtad na berdeng sibuyas at kumain kasama ang mga gulay na ito. Maaari kang maglatag ng tulad ng isang itlog sa isang bahagyang guwang na kalahati ng isang kamatis at kumain kasama ng toasted bread.
Ang mga piniritong itlog ay matagumpay lamang kapag pinirito sa mababang init. Sa mga itlog na pinalo para sa "mga tagapag-usap", subukang magdagdag ng isang kutsara ng mineral na tubig at ang lasa ay magiging mas malambot.
Ang mga matarik na pinakuluang itlog mismo ay hindi masyadong masarap at mahirap digest, ngunit ang mga ito ay kailangang-kailangan bilang mga additives sa iba't ibang mga salad (gulay, isda, karne), pati na rin bilang isang elemento ng dekorasyon ng talahanayan. Ang isang hiwa, isang-kapat o isang bilog ng mga itlog ay gagawing isang ordinaryong sandwich na kaakit-akit at pampagana, muling mabuhay ang isang salad o masidhing hangarin.