Ang resipe na ito ay hindi naglalaman ng mga itlog. Ang mga cookies ay masyadong malambot, malutong, malambot. Ang luya-linga lasa at aroma ng tsokolate ay nagdaragdag ng pagka-orihinal sa recipe. Siguraduhing subukan ito!
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - mantikilya - 150 g
- - brown sugar - 1 tbsp.
- - kulay-gatas - 2 tbsp.
- - linga ng buto - 2 kutsara
- - gadgad na gadgad - 1 tbsp.
- - harina - 225 g
- - carob - 4 na kutsara
- - asin - 1/4 tsp
- - soda - 1 tsp
- - vanillin - 1/4 tsp
Manwal ng pagtuturo
1
Una, mapahina ang 150 gramo ng mantikilya sa temperatura ng silid. Ilagay ang mantikilya sa isang malalim na tasa, magdagdag ng isang tasa ng brown sugar at whisk na may isang whisk. Magdagdag ng dalawang kutsara ng kulay-gatas sa masa ng cookie at ihalo.
2
Pagkatapos magprito ng 2 kutsara ng linga sa isang dry frying pan hanggang light light brown. Grate ang sariwang luya sa isang pinong kudkuran.
3
Pag-ayos ng 225 gramo ng harina. Mas kapaki-pakinabang na gumamit ng unang grado ng harina o magdagdag ng buong butil ng butil o bran sa premium na harina. Idagdag ang lahat ng mga pinatuyong sangkap sa pinaghalong cookie: sifted flour, carob, isang kurot ng asin, soda at vanillin. Pagkatapos ay idagdag ang gadgad na luya at pritong linga. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at masahin ang malambot na kuwarta.
4
I-wrap ang nagresultang masa sa isang plastic bag at iwanan ito upang magpahinga sa ref ng 1 oras.
5
Pagkatapos ng oras na ito, painitin ang oven sa 180C. Hatiin ang kuwarta sa maliit na piraso. Gumulong ng bola mula sa bawat piraso, pisilin ito at ilagay ito sa isang baking sheet. Ang baking sheet ay dapat munang greased na may langis o may linya na may baking paper. Gawin ang parehong sa buong pagsubok. Maghurno ng cookies ng linga ng tsokolate para sa 15 minuto. Magluto ng pag-ibig!
Kapaki-pakinabang na payo
Kung wala kang brown sugar, maaari mo itong palitan ng puti.