Ang mga benepisyo ng mansanas ay hindi maaaring labis na maigting. Hindi walang kabuluhan na ang mansanas ay madalas na ang unang pagkain ng mga pantulong na pagkain. Marami itong bitamina, natural na asukal, mga organikong acid at mga elemento ng bakas na nagpapatibay sa immune system ng bata. Ang mga nilagang patatas ay mahusay na hinihigop ng katawan ng mga bata, may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng mga bituka. Ang pagiging pare-pareho nito ay nagtuturo sa sanggol sa mas makapal na pagkain kaysa sa gatas ng ina o isang halo. Bilang karagdagan sa ito, mahalaga na ang ulam na ito ay madaling maghanda sa iyong sarili at hindi ito nakakaapekto sa badyet ng batang pamilya.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Para sa mga regular na patatas na patatas:
- mansanas
- tubig.
- Para sa pinatuyong apple puree:
- durog na pinatuyong mga mansanas;
- tubig
- ilang asukal.
- Para sa pag-aani ng taglamig:
- mansanas
- asukal (200 gr. bawat 1 kg ng mansanas);
- tubig (200 ml bawat 1 kg ng mga mansanas).
Manwal ng pagtuturo
1
Pumili ng mga mansanas. Masarap ang maasim-berde na mga varieties na lumalaki sa iyong lugar. sila ay hindi gaanong allergenic. Ang prutas ay dapat na walang dents o madilim na mga spot.
2
Banlawan ang mga mansanas sa ilalim ng pagpapatakbo ng cool na tubig. Pagkatapos ng scalding na may tubig na kumukulo. Alisin ang core at alisan ng balat.
3
Pagpipilian 1 Kuskusin sa isang pinong kudkuran. Gumamit ng isang kudkuran na gawa sa plastik, baso o hindi kinakalawang na asero upang ang mashed patatas ay hindi mag-oxidize at hindi mawawala ang higit pang bitamina C. Kung walang kudkuran mula sa tamang materyal sa kamay, pakinisin lamang ang pulp at mashindi ito sa isang kahoy na crush. Punasan ang nagresultang masa ng 2 beses sa pamamagitan ng isang salaan.
4
Pagpipilian 2 Gupitin ang mga mansanas sa maliit na hiwa. Ilagay sa isang maliit na kawali. Ibuhos ang mainit na pinakuluang tubig. Ang antas ng likido ay bahagyang mas mataas kaysa sa antas ng mga mansanas. Takpan at kumulo sa sobrang init sa loob ng 7 minuto. Matapos ang buong masa, punasan ang isang mahusay na salaan, kasama ang tubig. Ilagay muli sa kawali at dalhin sa isang pigsa. Alisin mula sa init kaagad. Malamig.
5
Pinatuyong apple puree Ito ay angkop para sa mga bata na higit sa 8 buwan ang edad. Hugasan ang pinatuyong mga mansanas sa mainit na tubig nang dalawang beses. Ilagay sa isang kawali, ibuhos ang malamig na tubig. Iwanan sa loob ng 3 oras upang mabalot ang mga mansanas. Ilagay sa isang maliit na apoy at lutuin hanggang sa ganap na malambot. Punasan ang masa sa pamamagitan ng isang salaan. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na asukal bago kumonsumo. Mag-imbak sa isang selyadong lalagyan sa ref, ngunit hindi hihigit sa 2 araw.
6
Maghanda ng mashed patatas para sa taglamig Alisin ang pangunahing mula sa mansanas, alisan ng balat. Punan ng tubig at lutuin hanggang luto - dapat silang malambot. Palamig at mag-scroll sa isang gilingan ng karne. Magdagdag ng asukal. Dalhin sa isang pigsa at kumulo sa loob ng 5 minuto sa mababang init. Ibuhos sa dry isterilisadong garapon, gumulong. Takpan gamit ang isang kumot at umalis sa loob ng 3-4 na oras. Mag-imbak sa isang cool na madilim na lugar.
Bigyang-pansin
Gumawa ng mashed patatas bago gamitin (kung hindi tungkol sa pag-aani para sa taglamig), kung hindi, mabilis itong dumilim at mawawala ang mga bitamina.
Kapaki-pakinabang na payo
Sa halip na kumukulo, maaari mong maghurno ang mansanas sa oven bago pagpuputol.
Kung ang bata ay nakasanayan na ng mansanas, maaari mo itong pagsamahin sa mashed patatas mula sa iba pang mga prutas at gulay. Halimbawa, kasama ang peras, kalabasa, saging, prun, pinatuyong mga aprikot, atbp.
Huwag magdagdag ng asukal sa mashed sariwang mansanas, panatilihin ang natural na lasa.