Ang katawan ng tao ay napapailalim sa isang malaking halaga ng stress araw-araw. Ang isang malusog at balanseng diyeta ay tumutulong upang maibalik ang lakas at ibalik ang sigla. Ang isa sa mga pinaka masarap at malusog na pinggan para sa katawan ay mga cutlet, ngunit hindi pinirito, ngunit nilaga.
Piliin ang iyong recipe
Manwal ng pagtuturo
Maghanda ng tinadtad na karne para sa mga cutlet. Kumuha ng tinadtad na karne mula sa baboy at karne ng baka, ihalo ang mga ito sa isang ratio na 1: 1, magdagdag ng sibuyas na babad sa gatas ng tinapay na mumo. Kung walang sapat na oras upang i-scroll ang karne sa bahay, maaari kang bumili ng handa na mga tinadtad na karne at magdagdag din ng sibuyas at mumo ng tinapay dito.
Magdagdag ng pampalasa. Maaari kang gumamit ng itim na paminta sa lupa o isang espesyal na halo ng panimpla para sa tinadtad na karne. Ang mga pampalasa ay nagbibigay ng isang espesyal na lasa sa mga cutlet, ngunit ang isang malaking bilang ng mga panimpla ay hindi dapat gamitin. Upang maging malusog ang ulam, dapat mayroong isang minimum na bilang sa kanila. Asin.
Init ang kawali at ibuhos ang isang kutsara ng langis ng oliba dito. Kung gumagamit ka ng mirasol, ibuhos nang kaunti pa. Ang langis ng oliba ay hindi lamang mas makapal kaysa sa langis ng mirasol, kundi maging mas malusog.
Fry ang mga patty sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Brown sa isang tabi muna at saka ang iba pa. Ang mga cutlet ng Fry ay kinakailangan upang mapanatili ang juice sa loob nila. Kung ang mga cutlet ay agad na magsimulang magsilbi, mawawala ang lahat ng mga juice at ang kanilang hugis.
Ibuhos ang isang baso ng tubig sa kawali na may mga meatballs 5 minuto pagkatapos mong i-on sa kabilang bahagi ng kawali. Kung ibubuhos mo agad ang tubig pagkatapos i-on ang mga patty, pagkatapos ay tumulo din ang juice at ang hugis ng mga patty ay maaaring mag-hiwalay.
Takpan ang mga patty at kumulo ang mga ito sa loob ng 10-15 minuto. Pagkatapos ay iwanan ito upang tumayo sa ilalim ng talukap ng mata para sa isa pang 5-7 minuto, sa panahon kung saan magkakaroon ka ng oras upang itakda ang mesa. Para sa nilagang karne, ang mga patatas na may karot at cauliflower (o broccoli) na pinakuluang sa isang dobleng boiler ay magiging isang mahusay na bahagi ng pinggan.
Ihatid ang mga nilagang karne na may isang side dish ng patatas na may karot at broccoli repolyo. Ang hitsura ng ulam ay magiging kaakit-akit, ang lasa ay simpleng kahanga-hanga. Alalahanin na makakakuha ka ng malusog na pagkain at mapanatili ang mga bitamina at sustansya hangga't maaari.
