Ang Aising (mula sa English. Icing - icing, sugar icing) ay isang nakakain na pattern ng puntas para sa dekorasyon ng dekorasyon. Bigyan ang iyong mga cake natatanging at kagandahan na may mga light tracery na linya! Ang paghahanda ng masa para sa icing ay hindi nangangailangan ng malubhang pagsisikap at gastos, ngunit ang iyong cake ay kalaunan ay magiging isang gawa ng sining.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - itlog 1 pc.
- - asukal sa asukal 250 g
- - sitriko acid (kurot)
- - pag-inom ng solusyon ng glucose sa 1 tsp.
- - paglalagay ng papel o translucent parchment baking paper
- - confringery syringe
- - ngipin
Manwal ng pagtuturo
1
Pumili ng isang pattern ng openwork gamit ang Internet. Maaari itong maging isang bulaklak, snowflake, atbp., Ayon sa iyong paghuhusga. I-redraw ang pagguhit sa paglalagay ng papel o papel na sulatan na may lapis. Lumiko upang ang masa ay hindi makipag-ugnay sa grapayt sa panahon ng aplikasyon.
2
Paghiwalayin ang puti ng itlog mula sa pula, matalo sa isang mabangis na estado.
3
Hatiin ang asukal sa asukal sa humigit-kumulang na 4 na bahagi. Magdagdag ng halili sa protina, paggiling sa isang homogenous na masa.
4
Habang nagpapakilos, magdagdag ng sitriko acid at glucose. Bilang isang resulta ng lahat ng mga pagmamanipula, dapat makuha ang isang puting malapot na masa.
5
Ipunin ang masa sa syringe at, dahan-dahang pag-utos, mag-apply sa pagguhit kasama ang panlabas na tabas.
6
Sa tulong ng isang palito, gumawa ng maliit na mga panloob na linya at stroke, at bigyan din ang balangkas ng mga balangkas na balangkas.
7
Sundin ang lahat ng iyong mga guhit at iwanan upang matuyo sa isang mainit na lugar sa loob ng 1-2 araw.
8
Upang paghiwalayin ang pattern mula sa papel, ilagay ang tracing na papel sa sulok ng talahanayan upang ito ay nakabitin ng kaunti. Maingat na ibaluktot ang mga nakabitin na gilid ng papel mula sa ibaba, na hawak ang pattern gamit ang iyong daliri.
Bigyang-pansin
Sa yugto ng pagguhit, siguraduhin na ang lahat ng mga linya ay magkakaugnay. Kung hindi man, kapag ang masa ay nalunod, ang pattern ay mapunit.
Kapaki-pakinabang na payo
Upang magpinta gamit ang may kulay na yelo, sa yugto ng paghahanda ng masa, gumamit ng pangkulay ng pagkain. Ang icing ng likido ay maaaring magamit sa pandikit na mga pinatuyong bahagi ng mga three-dimensional na hugis.