Ang masarap na karne ng kuneho ay isang mahusay na alternatibo sa karaniwang karne ng baka at manok. Ang kuneho ay nilaga, pinirito at pinalamanan; ihahain ito sa mga restawran at sa mga hapunan sa pamilya. Upang gawing kamangha-mangha ang ulam hangga't maaari, bigyan ito ng isang angkop na pinggan at isipin ang naaangkop na palamuti.
Piliin ang iyong recipe
Manwal ng pagtuturo
1
Ang pagpili ng dekorasyon para sa ulam ay nakasalalay sa paraan ng paghahanda ng kuneho. Halimbawa, kung gumawa ka ng mga nilaga o nilagang karne sa kulay-gatas o sarsa ng mustasa, huwag ilagay ito sa mga dahon ng salad o iba pang mga halamang gamot. Ito ay magiging saturated na may gravy at mawawala ang pagiging bago. Maglagay ng isang paghahatid ng nilagang sa isang plato at palamutihan ito ng mga sprigs ng sariwang thyme o rosemary sa itaas.
2
Ang nilagang kuneho ay maaaring ihain ng isang magandang pinalamutian na side dish. Bumuo ng isang dumpling ng mashed patatas na may basa na kutsara at ilagay ang mga ito sa tabi ng isang tumpok ng karne, dalawa o tatlong piraso bawat paghahatid. Pagwiwisik ng ilang mga butil ng rosas na paminta o palamutihan ang ulam na may pattern ng sarsa. Bitawan ang ilang patak na may kutsara at gumamit ng isang palito upang gawing magagandang balahibo ang mga ito.
3
Ang inihaw na kuneho ay maaaring ihain sa isang unan ng mashed patatas, pinakuluang bakwit o nilagang gulay. Bumuo ng isang side dish sa anyo ng isang mababang bilog na platform. Itabi ang mga hiwa ng karne ng kuneho, palamutihan ang mga ito sa perehil at iwiwisik ng ilang patak ng sarsa ng balsamic.
4
Kung naghanda ka ng isang paa ng kuneho, itabi ito sa gitna ng plato. Maaari kang magsuot ng scallop ng papel sa buto upang maprotektahan ang iyong mga kamay mula sa taba. Gamit ang isang nababaluktot na metal na magkaroon ng amag, bumubuo ng isang mababang silindro mula sa pinakuluang perlas barley o bakwit. Ilagay ang babad na lingonberry o pritong kabute sa tabi nila at palamutihan ang komposisyon na may ilang mga dahon ng perehil. Kung ang sarsa ay luto na luto, ihatid ito sa isang gravy boat sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang plato o sa tabi nito.
5
Ang malamig na roll ng karne ng kuneho ay maaaring ihain sa isang malaki, flat ulam. Itabi ito ng litsugas. Gupitin ang roll sa maganda, kahit na mga hiwa. Ilagay ang mga ito sa isang ulam upang ang isang piraso ay nasa kabilang. Palamutihan ang isang guhit ng hiwa ng roll na may mga gulay. Ayusin ang adobo at sariwang gulay sa mga gilid ng pinggan, gupitin sa manipis na hiwa ng limon, olibo at de-latang kabute. Sa pagitan ng mga ito maaari kang maglagay ng maliit na mga mangkok na may iba't ibang mga sarsa.