Ang karne ng manok ay madalas na ginagamit sa nutrisyon at pang-araw-araw na nutrisyon. At hindi ito nakakagulat: mula sa isang malambot at mababang taba ng manok ng manok, maaari kang magluto ng maraming masarap at malusog na pinggan. Kung nagluluto ka ng manok, nakakakuha ka ng isang mahusay na sabaw ng manok, na maaaring kainin bilang isang independiyenteng ulam o ginamit bilang batayan para sa iba't ibang mga sopas at sarsa.
Piliin ang iyong recipe
Sa kasong ito, madali itong lutuin ang manok: karne ng manok, mas mabuti na hindi nagyelo, dapat na lubusan hugasan at pinakuluang na may sibuyas at bay dahon sa inasnan na tubig. Ginagamit din ang karne ng manok upang maghanda ng pangalawang kurso - halimbawa, maaari kang magluto ng manok na may mga gulay o lutuin ng mga cutlet ng manok.
Kung wala kang maraming oras, maaari mo lamang iprito ang karne ng manok sa anyo ng chop o chop ito sa mga bahagi. Ang manok ay madaling iprito: salamat sa ilaw, maselan na istraktura ng karne, ang mga piraso ng manok ay mabilis na pinirito, natatakpan ng isang masarap na gintong crust. Maaari ka ring magluto ng manok upang ang tapos na ulam ay nagiging isang tunay na dekorasyon ng anumang maligaya talahanayan. Upang gawin ito, maaari mong maghurno ng manok na may pampalasa at tinadtad na karne.
Kakailanganin namin: sariwang manok, isang libong libong baboy, tatlong sibuyas, tatlong hiwa ng puting tinapay na babad sa gatas, isang libong kabute, dalawang itlog at isang lata ng de-latang pinya.
- Kumuha ng sariwang manok na hindi pa nagyelo.
- Gumawa ng pagpupuno para sa pagpuno: ihalo ang pritong kabute, ang bahagyang pinirito na tinadtad na karne ng baboy, pinong tinadtad na pumunta mga tinadtad na sibuyas, puting tinapay, itlog at pinong tinadtad na pinya. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
- Naligo at naghanda ng manok sa loob at labas na may isang pampalasa.
- Pahiran ang manok ng tinadtad na karne, pag-iingat na huwag itulak ito ng husto. Pagkatapos ng pagpupuno, tahiin ang butas gamit ang thread.
- Kuskusin ang manok sa labas na may asin at paminta; kung nais, maaari mong amerikana ang bangkay na may toyo.
- Painitin ang oven sa 180 degrees at ipadala ang manok doon, na dati nang inilatag sa isang greased form.
- Maghurno ng manok sa temperatura na 180 hanggang 210 degree sa 70-80 minuto. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa laki ng carcass ng manok. Ang natapos na ulam ay maaaring kainin parehong mainit at malamig.