Ang masarap at pandiyeta na pagkain ay maaaring ihanda mula sa manok. Ang karne ng manok ay itinuturing na mababa-calorie, ngunit ang hindi bababa sa taba sa dibdib. Ngunit maraming madaling natutunaw na mga protina, bitamina at mineral, napakaliit na kolesterol. Ang isa pang plus ng manok ay mabilis itong lutuin. At maraming pinggan mula dito. Maaari mo itong iprito, lutuin ito, o maaari kang maghurno ng fillet ng manok na may iba't ibang mga gulay at iba't ibang mga sarsa.
Piliin ang iyong recipe
kakailanganin mo
-
- Para sa 1 paghahatid ng manok
- inihurnong may kamatis at keso
- kakailanganin:
- 150 g filet
- 1-2 kamatis
- 30 g matapang na keso
- 70 g mayonesa
- tinadtad na gulay.
- Para sa manok
- inihurnong may saging
- ay kinakailangan:
- 600 g filet
- 1 tbsp harina
- curry powder
- mantikilya
- lemon juice
- 6 tbsp tuyong puting alak
- 1/2 tasa ng cream at sabaw ng manok
- 4 na saging
- asin at pampalasa sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Inihurnong manok na puno ng kamatis at keso.
Bago ka magsimula sa pagluluto, kunin ang fillet at banlawan ito sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig.
2
Pagkatapos ay talunin ang karne, asin at paminta.
3
Ilagay sa isang preheated pan, magprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4
Habang ang filet ay pinirito, gupitin ang kamatis sa mga singsing.
5
Matapos ang prutas ay pinirito, ilagay ang tinadtad na kamatis. Nangungunang may isang maliit na halaga ng mayonesa at iwiwisik ang keso ng gadgad sa isang magaspang kudkuran.
6
Ilagay ang kawali sa oven. Maghurno ang pinggan sa temperatura na 200 ° -220 ° C hanggang luto.
7
Ilagay ang inihurnong fillet sa mga nakabahaging mga plato, palamutihan ng mga gulay o tinadtad na pipino. Bilang isang side dish, maaari kang maghatid ng bigas o nilagang gulay.
8
Maaari kang magluto ng isang mas orihinal na ulam: fillet ng manok na inihurnong may saging.
Fry ang fillet ng manok sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
9
Ngayon kailangan mong ihanda ang baking sauce. Upang gawin ito, magprito ng harina at curry powder sa mantikilya, pagkatapos ay idagdag ang puting alak at lemon juice sa kanila. Ibuhos sa sabaw ng manok at cream nang walang tigil na pagpapakilos. Asin at paminta. Lutuin ang sarsa para sa isa pang limang minuto.
10
Gupitin ang mga saging sa mga bilog.
11
Ilagay ang pinirito na fillet ng manok at hiniwang prutas sa isang baking dish. Ibuhos ang sarsa.
12
Ilagay ang pinggan sa isang oven na preheated sa 220 ° C. Maghurno ng 25 minuto hanggang lumitaw ang isang magandang crust. Palamutihan ang natapos na ulam na may tinadtad na gulay, gupitin ang mga bahagi at ilagay sa mga plato.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang pangunahing problema kapag ang pagluluto ng manok ay madalas na nagiging tuyo, hindi sapat na makatas. Ngunit maiiwasan ito kung sumunod ka sa ilang mga tip.
Una, bago simulan ang pagluluto, ang mga suso ng manok ay maaaring ibabad sa kefir na may asin at ilang mga panimpla. Ito ay sapat na ang fillet ay naka-marino para sa dalawang oras. Pagkatapos ay maaari kang magpatuloy sa karagdagang pagproseso nito.
Pangalawa, kung pinirito mo ang fillet, pagkatapos ay gawin ito sa mababang init. Maaari mo ring ibuhos ang karne na may lemon juice o isang maliit na tuyong puting alak.
- Mga Breast ng Manok, Punan ng Manok
- kung paano magluto ng masarap na manok sa oven