Sa aking kaarawan nais kong maging maganda, masaya, ang nag-iisa, napapalibutan ng atensyon ng mga kamag-anak at kaibigan, at hindi tumayo sa kalan. Sa kabilang banda, kung ang holiday ay nagpasya na gaganapin sa bahay, kailangan mong pakainin ang mga panauhin. Para sa ganoong kaso, dapat mayroong ilaw, mainit na ulam sa kahon ng mga recipe.
Piliin ang iyong recipe
Pinggan ng karne
Ang pinakamadaling paraan upang magluto ng maligaya na paggamot sa oven. Pagkatapos ng lahat, pagkatapos mong ihanda ang mga sangkap at ipinadala sa kanila upang maghurno, halos hindi na kailangang sundin ang ulam. Ang pangunahing bagay ay upang alisin ito mula sa hurno sa oras.
Halimbawa, sa iyong kaarawan, maaari kang magluto ng karne sa isang patatas na "unan" sa ilalim ng isang crust ng keso, isa sa mga pagkakaiba-iba ng karne ng Pransya, na minamahal ng marami. Masarap at makatas, tiyak na gusto ito ng mga bisita. Bilang karagdagan, hindi kinakailangan na hiwalay na maghanda ng isang side dish.
Upang ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo:
- 2 malaking sibuyas;
- 3-4 malaking patatas;
- 500 g punong-puno ng karne ng baka o baboy;
- 600 g ng mga kamatis;
- 200 g ng matapang na keso;
- 300 g ng mababang-taba na kulay-gatas;
- 150 ML ng tubig;
- asin, paminta sa panlasa;
- langis ng gulay para sa pagpapadulas.
Magsimula sa pamamagitan ng paghahanda ng mga produkto. Banlawan ang karne sa ilalim ng gripo at matuyo nang lubusan gamit ang isang napkin. Gupitin ito sa mga hibla sa paghahati ng mga piraso ng kapal ng isang daliri at gaanong matalo ito gamit ang isang espesyal na martilyo o sa likod ng kutsilyo. Kung sigurado ka na ang karne ay bata at malambot, maaari mong laktawan ang huling hakbang. Asin at paminta ang nagreresultang mga steak.
Pinakamainam na talunin ang karne sa isang makapal na kahoy na board na dati nang nabasa ng malamig na tubig. At upang ang spray ay hindi lumipad sa paligid ng kusina, takpan ito ng cling film.
Peel at i-chop ang mga sibuyas sa kalahating singsing, alisan ng balat ang mga patatas at gupitin ang mga ito sa mga bilog na mga 1 cm ang makapal. Kumuha ng isang malalim na baking sheet at grasa ito ng langis ng gulay. Ilagay ang patatas sa isang pantakip na layer sa ilalim at gaanong asin. Ilagay ang karne sa itaas. Upang gawing mas makatas ang ulam, itabi ang mga steak na malapit sa bawat isa. Pagkatapos ay pantay na kumalat ang sibuyas, kung saan naglalagay ng isang layer ng tinadtad na singsing ng kamatis.
Dilawin ang kulay-gatas na may tubig. Sa pamamagitan ng pare-pareho, dapat itong maging katulad ng kefir. Ang asin, paminta at pantay na ibuhos ang mga nilalaman ng kawali. Ilagay ang karne sa isang oven na preheated sa 190 ° C sa loob ng halos kalahating oras. Kapag lumipas ang oras, kumuha ng isang baking sheet, iwisik ang ulam na may gadgad na keso at ipadala ito sa oven para sa isa pang 15 minuto.
Bago mo tuluyang alisin ang ulam mula sa oven, suriin ang pagiging handa nito sa isang tinidor. Dapat itong walang tigil na tumusok ng karne at patatas.