Ang mga sobre ng repolyo na pinalamanan ng keso, kabute at karne ay palamutihan ang talahanayan, ay masisiyahan ka sa isang masarap na balanseng lasa. Madali silang lutuin, maaari mong kumain ng parehong mainit at pinalamig.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - repolyo - 1 ulo
- - matigas na keso - 200 g
- - ham - 200 g
- - kabute - 200 g
- - fillet ng manok - 200 g
- - itlog ng manok - 2 mga PC.
- - 600 ML ng tubig
- - harina ng trigo
- - asin, itim na paminta, dill - sa panlasa
- - langis ng gulay - 1-2 tbsp. kutsara
Manwal ng pagtuturo
1
Mga dahon ng pagluluto ng repolyo
Ang ulo ng repolyo upang hatiin sa mga dahon, putulin ang makapal na mga ugat, mas mababa sa inasnan na tubig na kumukulo sa loob ng 1.5-2 minuto. Alisin ang mga pinalambot na dahon na may isang slotted na kutsara, ilagay sa isang colander at hayaang maubos ang tubig.
2
Batter sa pagluluto
Talunin ang isang hilaw na itlog na may pampalasa at asin, magdagdag ng tubig, pagkatapos - sifted harina, unti-unting pagpapakilos. Maaari kang matalo sa isang panghalo. Ang pagkakapare-pareho ng batter ay dapat mag-creamy.
3
Pagluluto palaman
Pakuluan ang fillet ng manok sa inasnan na tubig. Gupitin ang mga kabute, gaanong magprito sa langis ng gulay, idagdag ang mga sibuyas na pinong tinadtad sa kalahating singsing, magprito, gumalaw, hanggang sa gintong kayumanggi. Grate cheese, gadgad na hamon, pino na chop na pinakuluang manok fillet, asin, paminta sa panlasa. Sobrang tumaga dill. Lahat ng paminta at ihalo.
4
Pagluluto "mga sobre"
Sa bawat dahon ng repolyo inilalagay namin ang pagpuno, balutin ito tulad ng isang sobre, pindutin ito gamit ang iyong kamay. Ibuhos ang isang maliit na langis sa preheated pan at ikalat ang mga sobre ng repolyo, pagkatapos maingat na ibabad ang mga ito sa batter. Magprito sila sa magkabilang panig hanggang sa gintong kayumanggi, kumalat sa isang ulam. Maaari kang maglingkod sa "mga sobre" na may mayonesa, kulay-gatas o iba pang sarsa na nakabase sa mayonesa.