Hindi sapat na magluto ng masarap na pagkain, kailangan mong maayos na ayusin at ihain ito. Ang sining ng larawang inukit (paggupit) ng mga gulay ay makakatulong upang maging malilimot ang hitsura ng ulam. Bilang ang materyal ay maaaring maghatid ng anumang mga gulay at prutas. Halimbawa, ang isang rosas ay maaaring i-cut mula sa repolyo ng Intsik.
Piliin ang iyong recipe
Dalhin ang mga tinidor ng repolyo ng Beijing ng tamang sukat - para sa isang maliit na bulaklak, ang ulo ay dapat na maliit, ngunit kung ang rosas ay may papel ng isang sentral na dekorasyon sa mesa, ang repolyo ay maaaring malaki sa laki. Ang repolyo ay pinutol sa kalahating pahalang, na may isang manipis na unibersal na kutsilyo sa unang hilera bumubuo sila ng mga petals na may taas na 4-5 cm. Kung mayroong isang hanay ng mga kutsilyo para sa larawang inukit, magiging mas maginhawa upang i-cut. Ang kutsilyo ng dovetail ay pumuputol sa makapal na bahagi ng sheet, at pinuputol ang maselan na puntas na may gunting.
Ang mga hanay ng mga petals ay pinutol sa gitna ng corrugated tender greens, na tinitiyak na ang bawat kasunod na hilera ay mas mataas kaysa sa nauna. Pag-abot sa gitna, tinatanggal ng isang matalim na kutsilyo ang ilang mga layer ng corrugated leaf mula sa gitna, na iniiwan ang gitna. Siya ang magiging pangunahing rosas. Pakinisin, gilingin ang mga detalye, alisin ang mga corrugated na bahagi ng mga dahon sa pagitan ng mga hilera ng mga petals upang ang bulaklak ay mukhang mas kaakit-akit.
Karagdagan ang bulaklak sa kalooban na may mga dahon na pinutol mula sa zucchini, pipino, mansanas. Ngunit ang mga dahon ay magiging mababaw kung ang rosas ay isang dekorasyon ng isang ulam na may salad o malamig na pagbawas. Kung ang rosas ay malaki sa laki, ang gitna ay tinanggal at isang maliit na plorera na may sarsa ay inilalagay sa gitna. Mula sa mga labi ng repolyo, maaari kang maghurno ng mga sobre na may pagpuno ng gulay. Fry sibuyas, karot, magdagdag ng mga itlog at balutin ang pagpuno sa mga dahon ng repolyo.