Ang isang garapon ng jam ng presa ay minsan ay nagiging bagay na maaaring magpapaalala sa iyo ng mga mainit na araw ng tag-araw kapag may snowstorm at hamog na nagyelo sa labas ng bintana. Tila na ang isang bagong bagay ay maaaring masabi tungkol sa pag-aani ng mga berry at jam sa pagluluto, sapat na ang sinabi. Gayunpaman, mayroong ilang mga kakila-kilabot na mga recipe na alam ng ilang tao.
Piliin ang iyong recipe
Ang Jam ay hindi lamang maaaring ihain sa talahanayan, ngunit ibigay din sa mga mahal sa buhay sa pamamagitan ng dekorasyon ng mga lata na may nakakatawang mga sticker at iba pang mga elemento ng pandekorasyon. Kung nais mong mapabilib ang iyong mga kaibigan, subukan ang mga bagong orihinal na mga recipe.
Strawberry Jam kasama sina Basil at Melissa
Maingat na pag-uri-uriin ang isang kilo ng hinog na berry. Alisin ang mga rumpled fruit at tangkay. Ilagay ang mga strawberry sa isang tanso na palanggana o kawali. Tandaan na ang enamel cookware ay hindi angkop para sa pagluluto ng jam. Ibuhos ang 800 g ng asukal at mag-iwan ng 30 minuto. Kapag nagsimula ang juice ng berry, ilagay ang lalagyan sa isang mabagal na apoy at hintayin itong pakuluan. Alisin ang bula at magdagdag ng 20 dahon ng lemon balm at lemon basil. Matapos ang 15 minuto, alisin ang jam mula sa init at ibuhos sa mga garapon na dati nang isterilisado.
Kung wala kang lemon basil, gumamit ng regular, ngunit idagdag ang zest ng isang limon.
Strawberry Jam na may Black Pepper
Pagsunud-sunurin ang mga berry at ilagay sa pinggan. Ibuhos ang 800 g ng butil na asukal sa mga strawberry at umalis hanggang sa nakatayo ang katas. Kumuha ng 10 mga gisantes ng itim na paminta at crush sa isang mortar na tulad nito. Alisin ang mga buto mula sa kalahati ng van van pod at ilagay ito sa mga strawberry. Magdagdag ng tinadtad na paminta at mga dahon ng pod doon. Ilagay ang lalagyan sa medium heat, dalhin sa isang pigsa at maghintay ng 10 minuto. Alisin ang vanilla bean mula sa jam, at ibuhos ang produkto sa isterilisadong garapon.