Ang Kohlrabi ay napaka-malusog at banayad sa panlasa. Ang British ay dumating sa ito maliit at hindi pangkaraniwang mga halaman ng gulay at maghurno sa oven, pagbuhos ng natunaw na langis. Nahanap nila ang lasa ng kohlrabi na malapit sa repolyo at ginusto ang ulam na ito sa mga roll ng repolyo.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 90 g ng langis;
- - 6 kohlrabi;
- - 1 sibuyas;
- - 2 itlog;
- - 300 g ng mga kabute;
- - 30 g linga.
Manwal ng pagtuturo
1
Pumili ng isang mas malaking kohlrabi. Kailangan nilang hugasan at gupitin ang gitna upang ito ay maginhawa upang mapalamuti ang mga ito.
2
Ilagay ang handa na kohlrabi sa ilalim ng isang malalim na kawali, ibuhos ng kaunting tubig at kumulo sa loob ng maikling panahon (mga 10 minuto).
3
Init ang mantikilya upang mapawi ang likido.
4
Pinipigilan namin ang mga sibuyas at pinirito ang langis. Pagkatapos ng ilang minuto, ibuhos ang mga pino na tinadtad na kabute sa sibuyas, asin at paminta. Fry, stew, pagdaragdag ng mga yolks ng itlog.
5
Gamit ang nagresultang paprikash ng kabute ay pinupuno namin ang kohlrabi. Inilagay namin ang mga ito sa isang maginhawang baking dish. Ibuhos gamit ang natitirang mantikilya (natunaw) at maghurno.
6
Ilang sandali bago ang kohlrabi ay handa na (mga 10 minuto ang lumipas) pinalamutian namin sila ng mga squirrels na whipped dati. Ilagay sa oven muli sa loob ng ilang minuto.
Bigyang-pansin
Gumagamit kami ng pinalamanan na kohlrabi na binuburan ng mga linga na may kulay-gatas.