Ang mga pancake na ito ay tinatawag na pula, dahil ang harina ng bakwit ay naroroon sa komposisyon, dahil sa kung saan ang mga pancake ay mas madidilim kaysa sa dati. Ghee, tatlong uri ng harina at keso ay gumagawa ng mga pancake na napaka mabango at mag-atas. Sa proseso ng pagprito, hindi sila dumidikit sa kawali.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 1-1, 5 tasa ng gatas;
- - 3 tbsp. mga kutsara ng harina ng trigo;
- - 2 tbsp. kutsarang puno ng bakwit at otmil, ghee;
- - 1 tbsp. isang kutsara ng asukal;
- - 70 g ng keso;
- - 2 itlog;
- - langis ng gulay, asin.
Manwal ng pagtuturo
1
Paghaluin ang harina ng trigo na may otmil at bakwit. Maaari ka ring gumawa ng oat at bakwit na harina sa iyong sarili - gumiling lamang ang oatmeal at bakwit sa isang processor ng kusina o gilingan ng kape para sa ito, at pagkatapos ay mag-ayos sa pamamagitan ng isang salaan.
2
Magdagdag ng ghee, asukal, itlog at isang kurot ng asin sa tatlong uri ng harina. Ibuhos sa gatas, ihalo nang lubusan upang hindi mabuo ang mga bugal sa pancake. Hayaang tumayo ng 15-20 minuto.
3
Kuskusin ang keso sa isang pinong kudkuran, ipadala sa kasalukuyang kuwarta ng pancake. Gumalaw muli.
4
Init ang isang kawali, grasa ito ng langis para sa unang pancake (pagkatapos hindi na ito kinakailangan). Ibuhos ang isang bahagi ng kuwarta, pantay na ipinamamahagi ito sa ibabaw ng kawali. Maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi sa isang tabi, pagkatapos ay malumanay na ibalik at magprito sa parehong kondisyon sa kabilang.
5
Ilagay ang mga yari na pulang pancake na may keso sa isang tumpok sa isang plato. Maglingkod kaagad na mainit. Ang gayong mga pancake ay magiging isang nakapagpapalusog na buong almusal, na sisingilin ka ng lakas at punan ka hanggang sa tanghalian.
Bigyang-pansin
Ang ganitong mga pancake ay inihanda sa 50 minuto, aabutin ng 20 minuto upang ihanda ang kuwarta, at sa halos kalahating oras maghurno ka ng mga pancake mula sa nagresultang dami ng masa.