Ang lasa ng sausage ng manok na may mga kabute na niluto ayon sa resipe na ito ay isang amateur, dahil ang karne na tinadtad sa isang i-paste ay nagbibigay ng isang hindi pangkaraniwang pakiramdam. Malugod na nadama ang mga piraso ng kabute sa mashed meat. Ang nasabing lutong bahay na sausage ay napakahusay sa tinapay na Borodino.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa pagpuno:
- - langis ng gulay - 1 tsp;
- - suka - 2 tsp;
- - asin - 1/4 tsp;
- - champignon - 70 g.
- Para sa sausage:
- - tomato paste - 1 hindi kumpleto na kutsara;
- - paminta;
- - asin - 2/3 tsp;
- - kulay-gatas - 150 g;
- - bawang - 1 clove;
- - itlog - 1 pc;
- - fillet ng manok - 400 g.
Manwal ng pagtuturo
1
Banlawan ang mga kabute at gupitin. Paghaluin ang asin, langis at suka. Magtabi ng 10 minuto. Susunod, ilagay ang masa sa isang baking sheet at ilagay sa isang oven na preheated sa 250oC para sa 10 minuto. Alisin ang pinatuyong champignon mula sa oven at cool.
2
Hiwa-hiwa ang manok sa mahabang malalaking piraso. Ilagay ang itlog, asin, paminta, kulay-gatas, bawang at itlog sa blender. Para sa kulay, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang maliit na tomato paste. Susunod, talunin ang masa. Ipasok ang mga piraso ng manok sa bledner sa pamamagitan ng butas sa takip.
3
Gumalaw ng mga kabute na may isang kutsara sa latigo na masa. Gumamit ng isang bag ng baking o regular na makapal na polyethylene upang mabalot ang sausage.
4
Kung gumagamit ka ng polyethylene, pagkatapos ay maaari mo lamang magluto ng sausage. Kung ang bag ay para sa pagbe-bake, pagkatapos ay lutuin sa microwave at maghurno.
5
Ilagay ang masa ng sausage sa napiling shell. I-twist upang makuha ang form ng isang tinapay na sausage. Maglagay ng isang piraso ng tela sa ilalim ng kawali, itabi ang sausage ng manok dito.
6
Ibuhos ang tubig na kumukulo, ilagay sa isang malaking apoy. Bawasan ang init sa isang minimum kapag kumukulo ang tubig. Lutuin ang sausage sa loob ng 40 minuto. Susunod, palamig ang sausage, nang hindi inaalis ito mula sa tubig, hanggang sa mainit-init.
7
Alisin ang inihanda na sausage mula sa shell, balutin ang foil, at pagkatapos ay ilagay sa ref. Gupitin ang sausage ng manok na may mga kabute sa hiwa bago ihain. Maaari mong ihatid ito ng malamig, o iprito ito sa lahat ng panig sa isang kawali.