Ang paggawa ng isang masiglang hapunan para sa buong pamilya ay napaka-simple! Halimbawa, ang atay ng manok na may zucchini ay isang masarap at kasiya-siyang ulam, at pinaka-mahalaga hindi ito dapat luto nang matagal.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - atay ng manok - 500 gramo;
- - isang zucchini;
- - isang sibuyas;
- - harina - 2 kutsara;
- - dalawang cloves ng bawang;
- - mantikilya - 1 kutsara;
- - thyme - 2 sanga;
- - paminta, asin.
Manwal ng pagtuturo
1
Gupitin ang atay sa kalahati. Paghaluin ang harina na may paminta at asin. Pagulungin ang atay ng manok sa harina, kalugin ang labis.
2
Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, zucchini - mga bilog. Salt zucchini, paminta sa panlasa.
3
Ilagay ang atay sa isang pinainit na kawali sa langis ng gulay, magprito mula sa lahat ng panig, na palaging lumiliko. Pagkatapos ng limang minuto ng pagprito, idagdag ang bawang, sibuyas, thyme, butter, magkasama nang magkasama para sa isa pang dalawang minuto.
4
Kunin ang natapos na atay, sa parehong kawali, magprito ang zucchini hanggang sa gintong kayumanggi. Ilagay ang zucchini na may atay ng manok sa isang plato, garnish na may sprig ng thyme. Bon gana!