Kung magpasya kang magkaroon ng piknik, siguraduhing magdala ka ng mga rolyo ng manok. Ang pampagana na ito ay pinakaangkop upang masiyahan ang magaan na pagkagutom ng mga mahilig sa mga pagtitipon sa kalikasan. Ang mga rolyo na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay may mga ugat ng Asyano na pumupunta sa magiliw na Ashgabat at maaraw na Tashkent.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - asin;
- - asukal - 1 tsp;
- - bawang - 1 clove;
- - langis ng gulay - 1 tbsp;
- - sili na sarsa o mainit na paminta - 1 tsp;
- - langis ng linga - 2 tsp;
- - toyo - 2 tsp;
- - gulay - perehil, kulantro, dill;
- - Intsik repolyo o litsugas - 10 mga PC;
- - pita - 1 pc;
- - fillet ng manok - 800 g.
Manwal ng pagtuturo
1
Ganap na putulin ang mga gulay, pisilin ang bawang sa loob nito, magdagdag ng langis ng linga, asin, paminta, asukal, sarsa at ihalo nang lubusan ang lahat.
2
Hiwain ang manok sa mga piraso ng 6-7 sentimetro. Maingat na matalo at gaanong iwiwisik ng asin. Ilagay ang mga handa na gulay sa gitna ng bawat piraso.
3
Pagulungin ang karne sa mga rolyo at i-seal ang mga gilid ng mga kahoy na toothpick. Init ang isang kawali na may langis ng gulay at iprito ang mga rolyo sa magkabilang panig. Pagkatapos ay ilabas ang mga ngipin.
4
Gupitin ang tinapay na pita sa mga piraso na katumbas ng lapad ng rolyo. Ilagay sa bawat hiwa ng lettuce, mga rolyo ng manok. I-twist ang pinggan at ayusin gamit ang isang palito. Ang mga handa na mga rolyo ng manok ay maaaring kumonsumo sa bahay, o dadalhin sa iyo sa likas na katangian, isang piknik, sa isang paglalakad.