Ang Lahme Fourn - mula sa Arabic ay isinalin bilang "karne sa oven." Ngunit pa rin, ang pangunahing sangkap ay mga gulay: zucchini, talong, paminta, sibuyas, kamatis, perehil.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 500 g kalabasa
- - 500 g talong
- - 2 matamis na sili
- - 200 g tinadtad na karne
- - 2 sibuyas
- - 6 kamatis
- - perehil
- - asin, paminta sa panlasa
Manwal ng pagtuturo
1
Una banlawan ang talong at zucchini nang maayos, pagkatapos ay i-chop nang maayos. Matamis na paminta na tumaga.
2
Peel ang kamatis. Ilagay sa isang blender at gilingin upang makagawa ng tinadtad na patatas.
3
Pinong tumaga ang sibuyas at magprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng zucchini, ihalo ang lahat.
4
Ilagay sa oven, pinainit sa 180 degrees, para sa 5-10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang talong at ilagay ito sa oven. Pagkatapos ng 5-10 minuto, magdagdag ng paminta, ihalo at ilagay sa oven para sa isa pang 5-7 minuto.
5
Idagdag ang tinadtad na karne sa mga gulay at ihalo nang lubusan ang lahat. Pagkatapos ng 5 minuto, ibuhos ang mga kamatis, asin, paminta sa panlasa.
6
Magdagdag ng perehil, ihalo na rin. Dalhin ang mga gulay at tinadtad na karne upang lutuin, mga 35-40 minuto. Paglilingkod kasama ang bigas.
Bigyang-pansin
Ang pagluluto lahme Furna ay tumatagal ng 40 minuto ng libreng oras.