Ang mga hakbang sa hakbang na hakbang para sa paggawa ng pita tinapay sa oven ay makakatulong kahit na ang isang baguhan na babaing punong-abala ay maghanda ng masarap at simpleng ulam. Ang nilalaman ng calorie ay magkakaiba depende sa pagpuno.
Piliin ang iyong recipe
Lavash roll na may sausage - recipe na may larawan
Ang isang mahusay na recipe para sa abala sa mga maybahay. Lavash roll ay lubos na kasiya-siya at masarap.
Mga sangkap
- 1 sheet ng tinapay ng Armenian pita;
- 500 gramo ng lutong sausage na walang taba;
- 300 gramo ng Dutch cheese;
- 4 kamatis;
- 3 kutsara ng mayonesa;
- Chives - upang tikman;
- Isang kurot ng lupa itim na paminta;
- 1 itlog
Hakbang sa hakbang na hakbang:
Una i-on ang oven sa pamamagitan ng pagtatakda ng sensor ng temperatura na 180 degree, at pagkatapos ay magpatuloy sa paghahanda ng mga produkto. Ang lahat ng mga paghahanda ay magdadala sa iyo ng hindi hihigit sa 5 minuto.
Ang pita, na ginamit sa recipe, ay isang malaking sheet, ang bigat ng kung saan ay 150 gramo.
Itabi ang tinapay na pita sa mesa at magsipilyo ng isang manipis na layer ng mayonesa. Pagwiwisik ng pantay-pantay sa lupa na itim na paminta o isang halo ng mga paminta. Hugasan ang mga kamatis, punasan, alisin ang mga cores at gupitin sa mga bilog. Gupitin ang bawat bilog. Una, gupitin ang sausage sa manipis na mga bilog, pagkatapos ay i-cut sa kalahati. Maaari mong i-cut ang sausage sa maliit na cubes - opsyonal.
Sa isang greased na tinapay ng pita, ilalabas ang sausage at kamatis na halili.
Pigain ang keso sa isang pinong kudkuran, pino ang sibuyas. Pagwiwisik sa sausage at kamatis na may keso, pagkatapos ng mga gulay.
Hatiin ang itlog sa isang maliit na mangkok at asin ito ng kaunti. Paghaluin ang pula ng itlog sa protina. I-roll ang tinapay na pita sa isang mahigpit na roll.
Takpan ang baking dish na may baking paper. Ayusin ang tinapay na pita at may isang silicone brush grasa ang buong ibabaw ng roll. Maghurno ng 15 minuto hanggang sa mabuo ang isang magandang gintong crust. Gupitin ang tinapay na pita mga limang minuto pagkatapos mong alisin ang pan mula sa oven. Pinakamainam na gumamit ng kutsilyo na may mga clove para sa pagputol ng tinapay.
Oven pita lasagna
Ang isang simpleng recipe para sa pita lasagna, na kung saan ay hindi mas mababa sa klasikong. Tanging ang oras ng pagluluto ay mas kaunti. Madalas itong nangyayari na ang mga walang karanasan na chef ay hindi makayanan ang paghahanda ng lasagna mula sa mga natapos na sheet. Ang Lavash lasagna ay magpapalabas ng hindi kapani-paniwalang masarap! Nasuri! Imposibleng masira ang ulam!
Ang mga sangkap ay idinisenyo para sa 8 servings, ang nilalaman ng calorie na 100 gramo ng tapos na ulam ay 197 kcal.
Mga sangkap
- 5 Mga armon ng pita ng Armenia;
- 500 gramo ng baboy na baboy;
- 500 gramo ng mga kamatis;
- 40 gramo ng premium na harina ng trigo;
- 40 gramo ng natural na mantikilya;
- 400 ML ng gatas na 2.5% na taba;
- 150 gramo ng matapang na keso;
- 2 kutsara ng langis ng gulay;
- Panimpla at asin sa panlasa.
Paano gumawa ng lasash lasagna:
Mula sa mga panimpla, maaari kang magdagdag ng nutmeg, Provence herbs, isang halo ng mga sili o black black pepper.
Peel ang sibuyas at gupitin sa maliit na cubes. Magprito sa pinainit na langis ng gulay hanggang sa malinaw.
Banlawan ang baboy ng baboy, alisin ang mga ugat at pelikula at mag-scroll sa gilingan ng karne. Idagdag sa sibuyas at magprito ng 20 minuto. Pagkatapos asin, magdagdag ng pampalasa.
Hugasan ang mga kamatis at gumawa ng isang mababaw na paghiwa sa cruciform sa balat ng bawat isa. Isawsaw ang bawat kamatis sa isang slotted kutsara sa tubig na kumukulo sa loob ng 20 segundo, pagkatapos ay alisin ang alisan ng balat. Gupitin ang stalk at mash ang mga peeled na kamatis na may isang blender. Ibuhos sa sautéed tinadtad na karne, isara ang takip at kumulo sa loob ng 10 minuto sa sobrang init.
Grate ang keso.
Matunaw ang mantikilya at ibuhos sa gatas nang paunti-unti. Ibuhos sa gadgad na keso sa mga bahagi at patuloy na gumalaw. Ang sarsa ay dapat maging homogenous. Asin at magdagdag ng pampalasa sa panlasa. Ang kalahati ng keso ay pumupunta sa sarsa, ang pangalawang kalahati ng keso ay nananatili para sa pangwakas na layer ng keso ng lasagna.
Ilagay ang unang sheet ng tinapay na pita sa isang malalim na baking dish. Lubricate na may 2 kutsara ng sarsa, pagkatapos ay maglatag ng isang manipis na layer ng pagpuno ng karne. Takpan gamit ang isang pangalawang sheet. Kahaliling mga layer. Takpan ang tuktok na layer ng tinadtad na karne na may isang tortilla, brush na may sarsa at iwisik ang natitirang 50 gramo ng gadgad na keso.
Maghurno ng lasagna sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 30 minuto.
Oven pita pie na may tinadtad na karne sa oven
Lalo na kapaki-pakinabang ang resipe na ito para sa mga nais magluto ng pie ng karne, ngunit walang oras upang ilagay ang kuwarta. Ang kabuuang oras ng pagluluto ay 50 minuto. Ang halaga ng mga sangkap ay kinakalkula para sa 4 na servings. Ang nilalaman ng calorie 214 kcal bawat 100 gramo ng tapos na ulam. Ang nasabing isang lavash pie ay maaaring ihanda para sa maligaya talahanayan. Hindi kapani-paniwalang masarap bilang mainit-init, sobrang init at sipon.
Mga sangkap
- 300 gramo ng karne;
- 150 gramo ng kulay-gatas 15%;
- 100 gramo ng Dutch, o iba pang matapang na keso;
- 3 Armenian pita tinapay;
- 2 itlog
- 150 gramo ng sibuyas;
- Isang kutsara ng tomato paste;
- 2 kutsara ng pino na langis ng gulay;
- Asin, itim na paminta, sariwang damo - tikman.
Paano gumawa ng isang snail pie mula sa tinapay na pita:
Peel ang sibuyas, gupitin sa manipis na kalahating singsing at magprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Maaari kang kumuha ng anumang karne para sa paggawa ng pie. Tanging ang oras ng pagluluto ay magkakaiba. Ang pinakamadaling paraan ay ang pagkuha ng fillet ng manok. Gilingin ito sa tinadtad na karne at idagdag sa pinino na sibuyas. Magdagdag ng asin, paminta at magprito sa medium heat, pagpapakilos ng 10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tomato paste sa kawali, ihalo, bawasan ang init, isara ang takip at kumulo para sa isa pang 10 minuto.
Pigain ang keso sa isang pinong kudkuran. Ikalat ang 3 pita na tinapay sa mesa at pantay na ipamahagi ang keso sa kanila, naiwan ng kaunti upang iwiwisik ang natapos na ulam.
Kapag natapos na ang oras ng nilagang, palamig ng kaunti ang mga nilalaman ng kawali at kumalat sa itaas ng keso.
I-roll ang bawat pita ng tinapay sa isang roll at itabi sa isang bilog na baking dish sa isang spiral, na bumubuo ng isang kuhol.
Sa isang hiwalay na maliit na mangkok, ihalo ang kulay-gatas, itlog, asin, pampalasa at halamang gamot. Ibuhos ang "Suso" na nakuha sa pamamagitan ng pagbuhos, budburan ang natitirang gadgad na keso, at ilagay ang baking dish sa oven na preheated sa 180 degree. Maghurno ng 30 minuto.
Oven Cheese Pita Recipe
Hindi kapani-paniwalang mabilis na pagluluto. Maaari kang pumili ng anumang keso, ngunit, tulad ng ipinakita ng kasanayan, kasama ng suluguni na masarap itong masarap.
Mga sangkap
- Manipis na tinapay na pita - 5 piraso;
- Suluguni cheese (pigtail cheese) - 300 gramo;
- Mga kamatis - 400 gramo;
- 5 sprigs ng perehil;
- 5 mga sanga ng dill;
- Isang kurot ng lupa itim na paminta;
- 2 cloves ng bawang;
- 1 itlog
- Mayonnaise - 150 gramo.
Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng pita tinapay na may keso sa oven:
Hugasan nang mabuti ang mga kamatis at halaman at ilagay sa isang tuwalya ng papel upang matuyo.
Pinong tumaga ang pigtail cheese na may kutsilyo.
Balatan at i-chop ang bawang. Huwag gumamit ng pindutin ang bawang.
Ilagay ang mayonesa sa isang mangkok, magdagdag ng tinadtad na bawang at paminta.
Itabi ang tinapay na pita sa isang mesa at magsipilyo na may manipis na layer ng napapanahong mayonesa.
Sobrang pinuputol ng mga gulay, at gupitin ang mga kamatis sa manipis na mga bilog.
Pagwiwisik ang bawat tinapay ng pita na may mga damo at ayusin ang mga kamatis. Isara ang hindi nila kailangang ilatag.
Pagwiwisik ng tinadtad na suluguni at igulong ang lahat ng limang pita na tinapay sa mga rolyo.
Ilagay ang mga rolyo sa isang baking sheet at magsipilyo nang kaunti sa isang pinalo na itlog.
Maghurno ng 10 minuto sa isang oven na preheated sa 200 degrees.
Ham pita tinapay sa oven
Ang isang simpleng recipe para sa mga rolyo ng pita na may ham at itlog.
Mga sangkap
- Lavash packaging (5 piraso);
- Ham - 400 gramo;
- Sour cream 20% - 100 gramo para sa pagpuno at isang kutsara para sa isang gintong crust;
- 50 gramo ng berdeng sibuyas;
- 2 cloves ng bawang;
- 5 itlog;
- 1 pulang kampanilya;
- 150 gramo ng keso ng Dutch.
Pagluluto ng pita ng tinapay na may ham sa oven:
4 matigas na pinakuluang itlog. Maglagay ng isang itlog, kakailanganin itong lagyan ng grasa ang mga rolyo ng pita bago maghurno.
Peel ang pinakuluang mga itlog at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran.
Gupitin ang ham sa napakaliit na mga cubes, ihalo sa mga itlog.
Peel at pisilin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Balatan ang mga kampanilya ng kampanilya mula sa mga buto at tinadtad ng pino. Banlawan ang berdeng mga sibuyas at pinalamig ng pino.
Paghaluin ang lahat ng mga durog na sangkap na may 100 gramo ng kulay-gatas at kumalat ng isang manipis na layer sa bawat pita.
Pigain ang keso sa isang pinong kudkuran at iwisik ang pagpuno nang pantay.
Roll roll at ilagay sa isang baking sheet.
Sa isang mangkok, ihalo ang kulay-gatas na may isang itlog, asin at paggamit ng isang silicone brush, grasa ang mga roll roll. Ilagay sa oven sa loob ng 15 minuto. Ang temperatura ay 200 degrees.
Oven pita na may repolyo
Kung mayroon kang nilagang repolyo na naiwan pagkatapos gawin ang mga pie, maaari mo itong gamitin bilang isang pagpuno. Kung hindi, ang paglabas ng repolyo ay napaka-simple.
Mga sangkap para sa nilagang repolyo:
- 250 gramo ng puting repolyo;
- 50 gramo ng karot;
- 50 gramo ng mga sibuyas;
- 2 kutsara ng pino na langis ng gulay;
- Panimpla at asin sa panlasa.
Pagluluto ng Braised C repolyo:
Peel ang mga karot at sibuyas. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, i-chop ang sibuyas sa maliit na cubes, i-chop ang repolyo na may manipis na dayami.
Init ang langis ng gulay at iprito ang mga karot sa medium heat, una sa 5 minuto, pagkatapos sibuyas, isa pang 3 minuto, at pagkatapos ay idagdag ang repolyo, asin at magdagdag ng mga pampalasa. Haluin nang mabuti. Kung ang repolyo ay sariwa, hindi mo kailangang magdagdag ng tubig.
Iwanan ang repolyo sa ilalim ng takip at kumulo sa mababang init sa loob ng 30 minuto. Sa panahong ito, ang repolyo ay kailangang ihalo nang 3-4 beses.
Kung ang repolyo ay matigas, bago nilagang, tandaan ito sa iyong mga kamay na may kaunting asin, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang kawali para sa mga sibuyas at karot.
Ang stewed repolyo ay maaaring mailagay sa lavash 20 minuto pagkatapos ng katapusan ng sinigang.
Mga sangkap para sa pita tinapay na may nilagang repolyo:
- Armenian pita tinapay - 200 gramo;
- Braised repolyo - 200 gramo;
- Mga sibuyas - 250 gramo;
- 150 gramo ng matapang na keso;
- Isang kutsara ng tomato paste;
- 2 kutsara ng tubig na kumukulo;
- 2 kutsara ng langis ng mirasol;
- Isang kurot ng pinaghalong paminta;
- 2 pinch ng asin.
Pagluluto ng pita ng tinapay na may nilagang repolyo sa oven:
Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Peel at makinis na tumaga ang sibuyas. Asin, paminta at magprito hanggang sa transparent. Pagkatapos ay ibuhos ang 2 kutsara ng tubig na kumukulo, isara ang takip at pakuluin ang mga sibuyas sa loob ng 2 minuto sa ilalim ng takip. Pagkatapos ay ilagay ang nilagang repolyo at ihalo.
Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay sa keso nilagang repolyo at sibuyas, ihalo. Subukang magkaroon ng sapat na asin.
Ilagay ang pagpuno sa bawat pita at igulong ang isang masikip na rolyo. Ilagay ang mga rolyo sa isang baking dish at ilagay sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa 15 minuto. Maaari mong grasa ang mga rolyo na may isang itlog. Maglingkod sa talahanayan sa pamamagitan ng pagputol sa mga bahagi na piraso at pagwiwisik ng mga pinong tinadtad na gulay.
