Ang malas na manti na luto sa isang mabagal na kusinilya ay hindi kapani-paniwalang masarap, mabango at napaka-pagtutubig ng bibig. Sa core nito, ito ay isang malaking meatloaf roll na steamed. Sa paghahanda ng tulad ng isang ulam ay talagang walang kumplikado.
Piliin ang iyong recipe
Mga sangkap
- 900 g ng tinadtad na karne;
- 100 g ng purong tubig;
- 1 medium sibuyas;
- 2 buong tasa ng harina ng trigo;
- 1 itlog ng manok;
- 3 kutsara ng langis ng mirasol (mas mabuti walang amoy);
- asin at itim na paminta;
- pampalasa at halamang gamot.
Pagluluto:
- Ang unang bagay na kailangan mong gawin ay ihanda ang kuwarta. Para sa mga ito, kinakailangan upang i-salamin ang harina nang direkta sa ibabaw ng mesa na may slide. Susunod, ang isang maliit na pagkalumbay ay ginawa sa loob nito, kung saan ang isang itlog ng manok, langis ng mirasol ay ibinuhos, at ang tamang dami ng asin ay ibinuhos. Malumanay na masahin ang kuwarta, hindi nakakalimutan na magdagdag ng kaunting tubig sa proseso. Bilang isang resulta, ang masa ay dapat na maging masikip, ngunit sa parehong oras dapat itong maging nababanat.
- Ibuhos nang maayos at malinis na tinadtad na gulay sa inihandang tinadtad na karne. Kinakailangan din na magdagdag ng asin at itim na paminta sa lupa, pati na rin ang iba pang mga paboritong pampalasa (opsyonal).
- Pagkatapos alisin ang husk mula sa sibuyas, hugasan ito nang lubusan at i-chop ito ng isang matalim na kutsilyo. Ang mga cube ay dapat na napakaliit. Susunod, ang tinadtad na sibuyas ay dapat ibuhos sa tinadtad na karne at ihalo nang mabuti.
- Pagkatapos nito, maaari kang magpatuloy sa pagbuo ng tamad na manti. Upang gawin ito, kailangan mong maingat na igulong ang kuwarta sa isang halip manipis na cake. Kasabay nito, tandaan na hindi ito dapat masira.
- Pagkatapos, gamit ang isang kutsara, ilagay ang tinadtad na karne sa isang pare-parehong layer sa cake. Tandaan na ang mga gilid ng mga tortillas ay dapat manatiling libre. Pagkatapos nito, maingat na gumawa ng isang masikip na roll, maingat na bulag ang mga gilid upang walang mga butas.
- Sa isang mabagal na kusinilya, ibuhos nang eksakto ang 1 litro ng malinis na tubig. Susunod, ang isang magkaroon ng amag ay idinisenyo para sa pagnanakaw. Ang ilalim ng form na ito ay dapat na maingat na pinahiran ng isang maliit na halaga ng langis ng gulay. Pagkatapos ang inihandang roll ay maingat na inilatag sa loob nito.
- Sa mabagal na kusinilya, itakda ang mode sa "Steam cooking". Maghahanda ang ulam sa halos 40 minuto. Inirerekomenda na kainin ito nang mainit.