Ang lemon roll ay magiging isang tunay na dekorasyon para sa anumang mesa. Sa mga produktong ito, makakakuha ka ng 8-10 servings.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- para sa pagpuno:
- - 3 lemon
- - 150 g asukal
- para sa pagsubok:
- - isang baso ng harina
- - 2 itlog
- - isang lata ng condensed milk na may asukal
- - kalahating kutsarita ng baking powder
- o isang kutsarita ng soda na napawi sa lemon juice
- - isang kutsara ng langis ng gulay
- - isang kurot ng asin
- - asukal sa asukal para sa dusting
Manwal ng pagtuturo
1
Para sa pagsubok, paghaluin ang mga itlog na may condensed milk, magdagdag ng asin at baking powder. Pagkatapos ay dahan-dahang ibuhos sa harina, ngunit sa parehong oras gumalaw nang mabilis.
2
Upang punan ang lemon ng asukal, dumaan sa isang gilingan ng karne o i-chop ang mga ito sa isang blender.
3
Bago maghurno, ilagay ang papel na sulatan upang ang mga gilid nito ay nakabitin nang kaunti, at pagkatapos ay grasa ito ng langis.
4
Ibuhos ang masa nang pantay-pantay sa isang baking sheet at ilagay ito sa oven para sa 7-8 minuto sa 200 ° C upang makagawa ng isang magaan na ginintuang crust.
5
Hilahin ang tapos na masa at kaagad, habang ang layer ay mainit pa rin, grasa ito ng pagpuno ng lemon at simulang malumanay na kulutin ito ng papel sa isang roll. Pagkatapos nito, hayaang lumamig ang natapos na roll.
6
Pagwiwisik ang inihandang roll sa itaas na may asukal na asukal at ilagay sa ref bago maghatid.