Ang mga Muffins para sa resipe na ito ay malambot, mahangin at may kaaya-aya na lasa ng lemon-almond. At kung ano ang isang masarap na almendras sa tuktok ng mga cupcake na ito! Nagbibigay ang lemon zest ng freshness ng baking, at ginagawang mas basa-basa ang yogurt.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa mga cupcakes:
- - 200 g ng asukal;
- - 170 g ng yogurt;
- - 150 g ng harina ng trigo, harina 2 na uri;
- - 120 g mantikilya;
- - 1 lemon;
- - 2 tbsp. mga kutsara ng mga buto ng poppy;
- - 2 kutsarita ng baking powder;
- - 1 kutsarita ng katas ng almendras;
- - 1/4 kutsarita ng asin sa dagat, soda.
- Para sa pagwiwisik:
- - 2 tbsp. kutsara ng asukal sa tubo;
- - Almonds, tinadtad ng cereal.
Manwal ng pagtuturo
1
Magdagdag ng asukal sa asukal na gadgad na zest na may 1 lemon, ihalo, itabi - ang lemon zest ay magdagdag ng lasa nito sa asukal.
2
Maglagay ng isang pan na may makapal na ilalim sa medium heat, ilagay ang mga piraso ng mantikilya sa temperatura ng silid dito, matunaw ito, patuloy na pinapakilos. Ang langis ay dapat maging isang light brown na kulay, pagkatapos ay alisin ang langis mula sa init, iwanan upang palamig. Mag-ingat - kung nasobrahan mo ang langis, magiging mapait ito.
3
Paghaluin ang parehong uri ng harina na may baking soda, baking powder. Pag-ayos, magdagdag ng isang pakurot ng asin at ihalo.
4
Magdagdag ng mga itlog sa lasa ng asukal, matalo, magdagdag ng yogurt at juice mula sa 1 lemon. Magdagdag ng katas ng almendras, ihalo nang lubusan. Ang dami ng lemon juice ay maaaring magkakaiba - tumuon sa lemon acid at sa iyong sariling panlasa. Susunod, magdagdag ng pinalamig na langis ng kayumanggi sa masa ng itlog-yogurt, ihalo. Magdagdag ng harina na may mga buto ng poppy, ihalo.
5
Ayusin ang natapos na masa sa muffin tins (pre-grasa ang mga ito ng mantikilya o takpan ang mga ito ng mga liner), iwisik ang asukal na asukal sa mga petals ng almond. Maghurno ng 15 minuto sa 200 degrees. Ang isang gintong crust ay dapat mabuo, cool sa loob ng 5 minuto.
6
Alisin ang inihanda na limon-poppy muffins na may mga almendras mula sa mga tins at maglingkod para sa tsaa.