Kahit na ang isang hindi talaga gusto ng mga mussel ay hindi tatanggi sa gayong pampagana. Well, para sa mga mahilig sa seafood ang ulam na ito ay magiging isang tunay na napakasarap na pagkain. Ang mga mussel ng cream ay niluto nang mabilis, sapat na ang puting alak sa pampagana. Ang cream ay mas mahusay na kumuha ng mataba.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 700 g ng mga frozen na mussel;
- - 250 g ng handa na puff pastry;
- - 200 g ng fat cream;
- - 3 tbsp. mga kutsarang curd cheese (Philadelphia o Almette);
- - berdeng sibuyas;
- - asin, paminta, anumang pampalasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Una, i-unfreeze ang mga mussel, ilagay ito sa isang mangkok, idagdag ang curd cheese, tinadtad na berdeng sibuyas. Ibuhos sa cream, asin at paminta.
2
Bumili ng isang yari na frozen na puff pastry, lasawin ito. Pagulungin ang mga parihaba o bilog mula sa masa - ito ang magiging "takip", dapat silang 2 cm ang lapad sa diameter kaysa sa tuktok ng mga hulma kung saan ihahanda mo ang meryenda.
3
Ikalat ang creamy halo na may mga mussel sa baking tins, takpan ng kuwarta sa itaas, itali ang kuwarta sa mga gilid na may culinary thread, at gumawa ng isang maliit na butas sa gitna - kinakailangan ito upang ang singaw ay malayang makalabas sa pagluluto.
4
Ilagay ang mga hulma sa oven, lutuin ng 20-25 minuto sa 200 degrees. Ang kuwarta ay dapat kayumanggi.
5
Maglingkod ng mainit na mussel sa cream sa ilalim ng sumbrero. Maaari mong iwiwisik ang gadgad na keso. Ang puff pastry ay hindi lamang para sa mga takip - ang muffin na may mussel at crispy pastry ay hindi kapani-paniwalang masarap!