Isang napakabilis na recipe para sa homemade sour cream ice cream. Masarap ang dessert.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 1 litro ng taba ng kulay-gatas;
- - 200 g ng asukal na banilya;
- - 6 na mga PC. itlog ng manok;
- - 4 na mga PC. matamis na mansanas;
- - 10 asong asukal;
- - 10 g ng mga niyog na natuklap;
- - 1 pc. lemon.
Manwal ng pagtuturo
1
Para sa resipe na ito, maaari mong gamitin ang pangkulay ng pagkain at i-tint ang natapos na sorbetes sa kanila. Para sa mga maliliit na bata, ang homemade ice cream na ito ay maaaring bahagyang tinted na may natural na tina, tulad ng mga beets at karot. Kung ang ice cream ay hindi tinted, ito ay magiging light dilaw o kayumanggi.
2
Kumuha ng apat na hinog na medium-sized na matamis na mansanas, hugasan at tuyo na rin. Sa pamamagitan ng isang matalim na kutsilyo, putulin ang alisan ng balat mula sa kanila at alisin ang core na may mga buto. Gupitin ang laman ng mansanas sa manipis na hiwa ng 3 milimetro. Ibuhos ang asukal sa pulbos sa isang malawak na plato at isawsaw sa bawat hiwa ng mansanas sa magkabilang panig.
3
Ikalat ang papel sa pagluluto sa isang baking sheet at ilagay ang mga hiwa ng mansanas upang hindi sila magkadikit. Painitin nang maayos ang oven, maglagay ng baking sheet sa loob nito, patayin ang oven pagkatapos ng limang minuto, ngunit huwag buksan o tanggalin ang sheet. Maghintay hanggang sa lumalamig ito. Suriin ang mga mansanas, dapat silang matuyo nang lubusan, kung hindi, buksan muli ang oven sa loob ng limang minuto. Palamig na pinatuyong mga mansanas at giling sa isang gilingan ng kape o blender.
4
Talunin ang kulay-gatas sa isang hiwalay na tasa ng blender. Magdagdag ng asukal sa maliit na bahagi hanggang sa matapos ang lahat. Talunin hanggang makinis ang halo at ang asukal ay tuluyang natunaw. Idagdag ang pulbos ng mansanas sa halo at talunin muli.
5
Kunin ang mga itlog ng manok at paghiwalayin ang mga protina. Sa isang hiwalay na tasa ng blender, talunin ang mga ito hanggang sa bula, at pagkatapos ay pagsamahin sa kulay-gatas. Gumalaw at idagdag ang limon. Ibuhos sa isa pang lalagyan. Magdagdag ng coconut flakes, ihalo sa isang tinidor at palamigin sa loob ng 6 na oras. Bawat oras, maghalo nang kaunti. Paglilingkod sa pamamagitan ng paggawa ng mga bola mula sa pinaghalong o sa pamamagitan ng paglalagay ng sorbetes sa isang mangkok.